El Salón de Gourmets sigue más vivo que nunca. Una vez pasado su cuarto de siglo de vida, el Salón de Gourmets 2012 o la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad" afronta una nueva edición con la intención de convertirse en un escaparate mundial de los mejores productos alimentarios, delicatessen, vinos, bebidas, aceites, embutidos y conservas.
Unos productos que se mostrarán en los más de 1300 stands que se instalarán en los pabellones 3, 5 y 7 del recinto Feria de Madrid.
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
El IX Festival Gastronómico de la Cocina Joven del restaurante Venta Magullo de Segovia, que se celebrará del 19 al 21 de octubre, unirá la sangre nueva de la cocina andaluza, catalana y castellana.
Si hace unos días os comentamos que ya se había puesto en marcha la cuarta edición del Concurso Cocinero del Año (CCA), hoy os podemos mostrar los nombres de los cocineros que participarán en la I Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012.
Canal Cocina cumple 15 años, y aunque todavía no tiene la "mayoría de edad" ha decidido sacar las cocinas del plato de televisión a la calle con la intención de dar a conocer las peculiaridades y secretos que encierran la gastronomía y las tradiciones de nuestro país.
Bajo el nombre de "Canal Cocina sobre ruedas", el canal se desplazará físicamente a todos los rincones de nuestra geografía para descubrir todas aquellas recetas típicas de nuestros pueblos y ciudades.
Eeste año la Comunidad Foral no contará con su congreso estrella de gastronomía. Si bien la crisis económica ha tenido algo que ver en la decisión final, la saturación de congresos gastronómicos en muchas comunidades que copan los calendarios gastronómicos ha sido la razón principal para que este año no se celebre "Navarra Gourmet". Navarra Gourmet nació hace tres años bajo el nombre "Vive las verduras". Desde el primer momento se programó un congreso de carácter bienal. Viendo el resultado, se ha venido celebrando cada año. Aunque la principal novedad la tubo el año pasado cuando se agruparon varios eventos que se celebraban por separado bajo el sello de "Navarra Gourmet. Vive las Verduras".
Como si se tratara del juego de los Sims, esos personajes virtuales que suplantan identidades para relacionarse en la red, o un simulador virtual donde intercambiar tarjetas de visitas, presentar vídeos y folletos de los expositores, mostrar folletos descriptivos de vinos y fincas, etc., Wine Fair, el primer salón virtual en 3D del vino se celebrará del 21 al 27 de junio de 2010, en Internet.
La primera edición de la Feria Internacional de la Alimentación «Andalucía Sabor»,se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos...
El próximo día 30 de noviembre se celebrará en Santander la V Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012. Un concurso al que se podrán presentar cocineros de Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja.
A la quinta semifinal del IV Concurso Cocinero del Año podrán presentarse todos los cocineros, mayores de 23 años, que estén actualmente trabajando en restaurantes de cualquiera de las anteriores regiones y que presenten, antes de las 12 horas del próximo 7 de noviembre, un menú formado por un entrante, plato principal y postre cuyo coste total no debe superar los 16 euros por persona en materia prima.
Durante los días 3 y 4 de octubre tendrá lugar la II Feria de Alimentación y Salud Slow Food Terres de Lleida. Una feria diferente dedicada a la promoción del producto ético y ecológico.
Del 2 al 5 de agosto se celebrará la VIII edición del Festival Vino del Somontano organizado por el Consejo...
La Real Academia de Gastronomía ha dado a conocer los nombres de los 37 candidatos a los Premios Nacionales de...
as Jornadas de la Cuchara de Soria será una oportunidad única para degustar al módico precio de 1 euro tapas de cuchara elaboradas con productos sorianos de primera calidad, ligados de alguna manera a la marca "Saborea Soria".
Además, por este precio (que no incluye la bebida), el cliente de las I Jornadas de la Cuchara podrá llevarse el recipiente en el que le servirán las tapas junto con un boleto con números para participar en el sorteo de diferentes productos como cenas, comidas, etc.
Burgos, la histórica y cada día más seductora ciudad castellana, se volverá a convertir del 22 al 25 de noviembre en la capital internacional de los cocidos con historia y de los platos de cuchara. El exitoso tour gastronómico que se diseñó el pasado año amplía su recorrido hasta los 30 establecimientos hosteleros que ofrecerán sus creaciones, interpretaciones u homenajes a los mejores cocidos internacionales con el reclamo también instaurado en la edición anterior: los viajeros y comensales recibirán de regalo un libro culinario temático al consumir estos reconfortantes y siempre apetitosos platos otoñales.
Santiago de Compostela será la sede de la Tercera Semifinal del Concurso Cocinero del Año. Tras el éxito conseguido por...
A través de un amplio programa de actividades que se pondrán en marcha durante la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas, los profesionales del sector podrán asistir a diferentes talleres, charlas y mercados en torno a los productos autóctonos, cuyo consumo y venta es imprescindible para el sostenimiento económico de los pueblos donde se producen.
Con la intención de convertirse en uno de los eventos de referencia en enoturismo en el territorio nacional, el Ayuntamiento de Rueda, la Diputación Provincial de Valladolid, el Consejo Regulador de la D.O. Rueda, y la colaboración del Ayuntamiento de Medina del Campo, han organizado la I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda para los días, 15, 16 y 17 de mayo de 2015. Este fin de semana la Plaza Mayor de la Hispanidad de Medina del Campo será el escenario de la I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda. Un gran evento que concentrará la enorme variedad y diversidad de propuestas que ofrece el territorio a través de actividades lúdicas y culturales, propuestas enoturísticas y experiencias, sin olvidar, como no podía ser de otra manera, los vinos y la gastronomía. Los grandes protagonistas de esta cita que se podrán degustar, juntos o por separado, mediante la adquisición de tickets de degustación de tapa + vino por 2 euros (solo vino 1,5 euros o solo tapa 1,5 euros).
Con motivo de divulgar el consumo de la trufa negra (Tuber melanosporum) que se extraen de los encinares y quejigares de la provincia de Burgos, la Asociación para el Desarrollo de Tierra de Lara en colaboración con el consistorio de Quintanalara ha organizado para este fin de semana, 24 y 25 de enero de 2015, la I Feria de la Trufa Negra de Burgos. Una feria que se une a la conocida Feria de la Trufa de Soria en Abejar, que se celebrará el próximo mes de febrero, a la hora de divulgar y potenciar el consumo de este preciado hongo, tan característico del noreste de Castilla y León, que es muy apreciado por cocineros y paladares más exigentes.
¡Hay que ver cómo nos gusta la tortilla de patatas a los españoles! Jugosas, más pasadas, con cebolla, sin cebolla... cada uno tenemos nuestros gustos a la hora de degustar una buena tortilla de patata. Aunque, a buen seguro, las mejores para cada uno son las que preparan nuestras madres.
Unas madres que da gusto ver el cariño que ponen en cada uno de los pasos a la hora de hacer una tortilla de patatas.





















