Uno de los concursos de pinchos y tapas más autóctono de Valladolid, el Pincho Piñonero, tendrá lugar este próximo fin de semana, 22 y 23 de agosto de 2009, en la localidad donde se elabora el mejor piñón de España
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
Ya se ha puesto en marcha la preparación del «IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid» que...
Durante cuatro días el restaurante Zaldiaran de Vitoria volverá a reunir a los mejores cocineros del mundo en el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor. Nombres como René Redzepi, Martin Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduritz, Joan Roca, Massimo Bottura, Denis Martin, Quique Dacosta o Santi Santamaría, entre otros, además del chef del restaurante anfitrión, Patxi Eceiza, serán los cocineros que se acercarán hasta el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor.
Tras la gran acogida por parte del público en la edición anterior, el municipio y la comarca de Debagoiena ha decidido repetir este evento gastronómico y realizar las II Jornadas Gastronómicas de Debagoiena.
La primera Restaurant Week se celebró en Madrid en el otoño de 2009. A esta le siguió la primera edición Restaurant Week Barcelona en la primavera de 2010. Viendo el éxito obtenido en estas dos ciudades, se sumaron años más tarde Sevilla y Valencia. Así hasta llegar a la X Restaurant Week que se celebrará a partir de este fin de semana en Madrid y Barcelona. A partir de hoy se abre el periodo de reservas, que únicamente se podrán efectuar a través de la web atrapalo.com, aunque desde ayer, 26 de marzo, los fieles a la Restaurant Week han tenido la posibilidad de efectuar su reserva en cualquiera de los más de 70 restaurantes de Madrid y Barcelona participantes en esta décima edición.
La mañana de la primera jornada del Salón de Gourmets 2018 se celebró la gran final del Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia 2018. Una cita en la que se enfrentaron veinte profesionales de la hostelería de todo el territorio nacional por ver quien de ellos se proclamaba el mejor tirador de cerveza de España. Y de estos veinte profesionales fue Davinia Martínez, del restaurante El Divino de Davinia Martínez en Orihuela (Alicante), la que se alzó con el título de Mejor tiradora de cerveza de España 2018.
Las IX Jornadas Gastronómicas de Villa y Tierra es un evento que tendrá lugar durante los cuatro fines de semana que hay entre el 25 de marzo hasta el 17 de abril, respectivamente, en esta singular y bella comarca castellana. Cuatro fines de semana en los cuales15 restaurantes de diferentes localidades entre Valladolid y Segovia, ofrecerán unos menús elaborados para la ocasión que, puedes ver aquí, a un precio que oscilará entre los 30 y 35 euros, pan, vino y café incluido.
El Premio al Mejor Croissant de Mantequilla de España se creó hace ya siete años en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona. Un galardón con el que dar a conocer uno de los productos más vendidos en casi todas las pastelerías, como es el croissant de mantequilla artesano, que había perdido su "sitio" para cedérselo a los cruasanes industriales. Con este fin la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha venido reconociendo la labor de los pasteleros en los últimos años, poniendo en marcha el Premio al Mejor Croissant de Mantequilla de España. Un premio que en esta edición ha recaído en el croissant que ha elaborado el pastelero Oriol Balaguer.
Los Premios Alimentos de España son unos galardones con los cuales el MAGRAMA quiere reconocer la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente a lo largo del año.
Una pasarela Cibeles pero de gastronomía castellano-manchega.
Eso es lo que busca la Junta y la Federación Regional de Hosteleros con la organización, a partir del próximo día 22 y hasta el día 26 de enero, de la I Semana Gastronómica de Castilla-La Mancha.
Todo aquel que se acerque el viernes por el Casco Viejo de la ciudad de Bilbao podrá degustar de forma gratuita el llamado 'roscón de reyes más grande del mundo', con un peso de 2.275 kilos y unas medidas colosales. Nada menos que 20 metros de largo por 10 de ancho, que hacen un perímetro de 60 metros. La empresa Orio Pan ha empleará en su elaboración 1.780 kilos de harina, 4.445 huevos, 245 kilos de azúcar, 245 de mantequilla, 155 de fruta variada y 16 de sal.
Una vez finalizado el plazo de admisión, y tras la posterior selección de participantes por parte del jurado, ya conocemos los participantes en el II Concurso Internacional Cocina creativa de la gamba roja de Dénia. Los ocho finalistas del II Concurso Internacional Cocina creativa de la gamba roja de Dénia, y que han sido seleccionados entre 38 solicitudes de participación procedentes de establecimientos de toda España, son los siguientes:
