Cartel Pincho Piñonero
El Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban junto a la Asociación de Hosteleros local y la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón, ha organizado para los días 19,20 y 21 de agosto la octava edición del Pincho Piñonero. Un día más que en las ediciones anteriores. Esto ha sido posible gracias a la buena aceptación que tiene este concurso de pinchos en la zona, ya que durante estos días son muchos los visitantes que se acercan hasta esta localidad vallisoletana, conocida a nivel nacional e internacional por ser la cuna de los Piñones de Pedrajas, a degustar las deliciosas elaboraciones que seguro realizarán los establecimientos participantes.
Ya se ha puesto en marcha la búsqueda de la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo 2019. Y como en ediciones anteriores será la XVII Cumbre Internacional de Gastronomía, Reale Seguros Madrid Fusión el lugar elegido para conocer que establecimiento se alza con tan prestigioso galardón, que será entregado por Joselito, la empresa que elabora los mejores jamones del mundo. Cocineros y cocineras de todo el mundo que quieran participar en el V Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo tienen hasta el 14 de diciembre de 2018 para inscribirse. Para ello deberán hacer llegar a la organización una única receta de croquetas de jamón elaborada con una de las joyas de nuestra gastronomía como son los Jamones Joselito.
Patatas con espinazo a fuego lento
Si hablamos de buenos guisos zamoranos nada mejor para degustar unos cuantos que aprovechar del 5 al 15 de febrero de 2015. Días en los que se celebrará la III Semana del Puchero Zamorano. Durante estas jornadas se ofrecerá al comensal una serie de "Pucheros Zamoranos" elaborados con el saber de la tradición culinaria de la zona. Alubias con matanza, Lentejas con chorizo, Patatas con costillas guisadas, Garbanzos de Fuentesaúco y otros guisos tradicionales, harán las delicias de todas aquellas personas que se acerquen a cualquiera de los más de cuarenta establecimientos de la ciudad de Zamora y municipios limítrofes. Estos pucheros se ofrecerán al precio de 1,5 euros, el formato "Puchero Mini", y 4€ si nos pedimos un "Puchero XL".
Congreso Mundial del Arroz
El Patronato Provincial de Turismo, València, Terra i Mar ha organizado, en colaboración con del 29 de septiembre y hasta el 2 de octubre el I Congreso Mundial del Arroz y homenaje a la Paella. Un evento gastronómico que reunirá a más de 50 cocineros de gran prestigio con la intención de intercambiar conocimientos y técnicas culinarias en torno a uno de los productos más significativos del recetario español como es el arroz.
6 cocineros de Castilla y León
Esta mañana se ha presentado en el Museo Provincial del Vino de Valladolid, situado en el Castillo de Peñafiel, el libro "6 cocineros de Castilla y León", de la editorial Everest. Un libro que, a través de los textos del periodista Fernando Lázaro, recoge la gran experiencia que supuso a seis de los restaurantes con estrella Michelin en Castilla y León, de participar en el evento gastronómico "Cenas con Estrellas".
Primeras Jornadas de los Quesos de Aragón
Para este próximo fin de semana, 12 y 13 de junio, con el fin de fomentar la cultura quesera en la comunidad aragonesa, el Ayuntamiento de Biescas y la Academia Aragonesa de Gastronomía, en colaboración con el Gobierno de Aragón, han organizado un nuevo evento gastronómico, las primeras Jornadas de los Quesos de Aragón.
Logo concurso cocinero del año
El Concurso Cocinero del Año 2012 busca a su ultimo finalista entre cocineros/as de Madrid y Castilla La Mancha. Para ello, el próximo 24 de enero, ha organizado la sexta y última semifinal de la IV edición del Concurso Cocinero del Año. Esta semifinal se celebrará en el IES Hotel Escuela de Madrid y las actividades paralelas (espacio Chef TV, demostraciones gastronómicas, zona de patrocinadores y entrega de premios), se llevarán a cabo en el marco incomparable del Palacio Municipal de Congresos, como una actividad más de Madrid Fusión 2012.
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En poco más de dos semanas dará comienzo Madrid Fusión, el congreso internacional de gastronomía que se celebrará en el recinto Feria de Madrid (IFEMA) del 27 al 29 de este mismo mes. Paralelamente a este evento se han programado de forma paralela otros de gran importancia como son Gastrofestival Madrid 2014 o Enofusión 2014, la "Isla del vino en Madrid Fusión". Para esta edición Enofusión 2014 quiere convertirse en la gran cita anual de los grandes vinos.
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