El espárrago de Tudela de Duero, Valladolid (no confundir con otro espárrago tudelano, como es el espárrago navarro) es un producto que año tras año tiene más aceptación. Su color, textura y, sobre todo, su sabor hacen del esparrago tudelano en uno de los ingredientes principales de la primavera. Por todo ello, y como viene siendo habitual desde hace más de veinte años, casi treinta, el municipio vallisoletano de Tudela de Duero organizará para este próximo fin de semana (1 y 2 de junio de 2013) la XXIX Feria del Exaltación del Espárrago.
