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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
Víctor Manuel Rodrigo
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Víctor Manuel Rodrigo a la final del Concurso Cocinero del Año 2012

El pasado mes de noviembre Federico Guajardo fue proclamado I Semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012, tras unas comprobaciones llevadas a cabo por parte de la han organización "post-evento", han decido descalificar al cocinero del restaurante Sal de Mar por haber concursado con un plato (el postre más concretamente), cuya autoría pertenece al chef Ricard Camarena, del restaurante "Arrop" del Hotel Palacio Marqués de Caro, de Valencia. Por este hecho, Víctor Manuel Rodrigo, que quedó clasificado en segundo lugar, ha pasado de forma automática a ser el ganador de esta primera semifinal y, por tanto, el primer finalista de la Cuarta Edición del Concurso Cocinero del Año (CCA).
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Madrid Fusión 2009
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Madrid Fusión 2009: el futuro de la cocina a debate

Más de 70 chefs internacionales participaran, del 19 al 22 de enero, en la séptima edición de Madrid Fusión. Nuevas técnicas, artes y términos que cambian el sentido de la cocina. "Gastrobotánica", "Farm food" y conciencia ecológica son las nuevas tendencias que los cocineros están adoptando y que reflejan el sentir de la "nueva" gastronomía. Son corrientes naturalistas que siguen pautas gastronómicas asociadas el reino vegetal como el tener huertos ecológicos al lado de los restaurantes, etc.
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Tapa huevo pincho
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Semana de la Tapa en Soria

Hasta el domingo día 18 se celebra en Soria la tercera semana de la tapa dedicada a los productos gastronómicos típicos de la provincia. El precio será de dos euros por consumición y tapa en los bares y restaurantes participantes, pero si haces compras en el Centro Comercial Abierto (CCA), podrás conseguir tickets gratuitos simplemente por comprar allí.
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mejores callos del mundo
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Los mejores callos del mundo

El título de este post puede ser un poco pretencioso, pero si atendemos al evento que tendrá lugar la próxima semana en Madrid, en el cual se buscarán los mejores callos del mundo, igual no vamos mal desencaminados... La cita será el martes 28 de marzo, a las 13:00 horas en el restaurante la Guisandera de Piñera, en Madrid, donde tendrá lugar la sexta edición del Campeonato Mundial de callos.
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Vendimia en Bodegas Prado Rey-4
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Vendimia en Bodegas PradoRey

La mayoría de las bodegas en la Ribera del Duero han terminado ya con la vendimia este año. Una actividad que comienza normalmente entre los últimos días de septiembre y/o los primeros días de octubre, que se puede ver modificada dependiendo de la meteorología que ha tenido esa zona o viñedo en particular. Por ello, cuando fuimos hasta las instalaciones de Bodegas PradoRey en Gumiel de Mercado (Burgos), sólo quedaban en las viñas los pocos racimos que habían dejado los vendimiadores, hace ya dos semanas, para realizar la Vendimia en Familia que ofrecen sólo un fin de semana de octubre todas aquellas personas a o familias que así lo deseen.
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Pincho Piñonero 2014 Cartel
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Pincho Piñonero 2014 en Pedrajas de San Esteban

La capital del piñón nacional, Pedrajas de San Esteban, ha organizado una nueva edición del Certamen Pincho Piñonero. Un concurso en el cual participarán este año diecisiete establecimientos hosteleros. Aprovechando que los productores del piñón están en pleno funcionamiento, y con la intención de dar a conocer aún más este valioso fruto seco, el Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban con el patrocinio de la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón (ACEPI), han organizado el Certamen Pincho Piñonero 2014.
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Logotipo-capital española de la gastronomia 2012
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Capital Española de la Gastronomía 2012

La "Capital Española de la Gastronomía" es el nuevo título, a lo "Miss o Mister España", que la Federación Española de Hostelería (FEHR) y FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), han puesto en marcha con la intención de promover tanto a nivel nacional como internacional, la gastronomía española como uno de los principales atractivos para el turismo en España. "Capital Española de la Gastronomía" es un título que puede parecer baladí, debido a las múltiples definiciones y acciones promocionales gastronómicas puestas en marcha por las diferentes capitales de provincias y comunidades autónomas para atraer turistas, pero sin embargo, puede ser mucho más rentable para ellas de lo que parece a simple vista.
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concurso Bacchus 2014 1
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Listado de premiados en el concurso Bacchus 2014

Durante cinco intensas jornadas el jurado de los premios Bacchus 2014, compuesto por "Masters of Wine", "Masters of Sommeliers", responsables de compras, directores de las principales publicaciones especializadas, enólogos y representantes de las más importantes instituciones vinícolas, han catado más de 1.593 vinos procedentes de 20 países, que han sido los que se han inscrito en esta edición. De estas sesiones de cata, que se han celebrado mediante "Catas a ciegas", han sido galardonados con los premios "Grandes Bacchus de Oro", "Bacchus de Oro", y "Bacchus de Plata", a diferentes vinos elaborados en países tan diferentes como..
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Cartel Turrones y Mazapanes-Avilés
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Salón Gastronómico de Turrones y Mazapanes de Avilés

El V Salón Gastronómico de Turrones y Mazapanes tendrá lugar este próximo fin de semana, 5, 6 y 7 de diciembre, en el Palacio de Camposagrado de Avilés. A lo largo de estos días se podrán ver, conocer y degustar los mejores turrones y mazapanes de una ciudad que siempre ha tenido fama de contar con algunas de las mejores confiterías del Principado de Asturias, además de llevar años deleitando los paladares de todos los presentes con propuestas de dulces navideños que van de lo más clásico hasta lo más moderno. Turrones, mazapanes, polvorones, chocolates y otros dulces típicos de la Navidad harán las delicias de todas aquellas personas que se acerquen hasta el V Salón Gastronómico de Turrones y Mazapanes de Avilés.
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