Nariz de Oro 2010

El Concurso Nariz de Oro 2010, la competición de sumilleres más prestigiosa del panorama nacional llega a su fin. Tras la celebración de cinco semifinales en San Sebastián, Sevilla, Madrid, Valencia y Barcelona, han sido seleccionados 50 aspirantes que se enfrentarán en el Hotel Puerta de América de Madrid para saber cual de ellos es el merecedor del trofeo diseñado por el artista Antonio López.

Eventos gastronómicos

Bulevar de los Sabores en Madrid

Con motivo de las Fiestas de San Isidro, la Calle de Ibiza de Madrid se convertirá en el "Bulevar de los Sabores". Una “Gran Vía gastronómica” donde los viandantes podrán disfrutar de los sabores y la riqueza de los alimentos y la cocina de diferentes comunidades autónomas. De esta forma se podrá encontrar tapas de jamón "Pata negra" y un vino de Castilla y León, empanada gallega, quesos, aceites, dulces, embutidos, mermeladas, chocolates, patés, anchoas, espárragos, helados de novedosos sabores, etc.

Eventos gastronómicos

Summer GastroMad 2013

"Summer GastroMad" es el nombre con el cual destacados restaurantes y bares de Madrid quieren dinamizar la actividad económica de la capital durante la temporada estival con un reclamo tan sugerente como es la buena gastronomía al mejor precio. Promovida por Mahou-San Miguel, en colaboración con la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Madrid y la colaboración de la Asociación de Restaurantes Centenarios de Madrid y la Asociación de Hosteleros Plaza Mayor, "Summer GastroMad" ofrecerá dos propuestas a precios irresistibles.

jornadas de las tapas teresianas castilla y leon

Eventos gastronómicos

Semana de las Tapas de Castilla y León 2015

El buen tiempo hará de la segunda edición de la Semana de la Tapa de Castilla y León en un gran éxito de participación. A los más de 200 establecimientos hosteleros que se han apuntado este año, hay que añadir la gran calidad de los productos castellanos y leoneses con los cuales se elaboran gran cantidad de las tapas que se ofrecerán hasta el próximo domingo 12 de abril. Y es que si esta Semana Santa ha batido todos los records de asistencia de turistas en Castilla y León, las diferentes asociaciones hosteleras de la región quieren aprovechar que muchos de estos turistas siguen su particular "procesión" por las diferentes provincias, además de la celebración del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa, organizando la "Semana de la Tapa Teresiana por Castilla y León".

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Salón Gourmets, alimentos y bebidas delicatessen

La XXI Edición del Salón Gourmets se celebrará en los pabellones Arena, Satélite y Cristal del recinto ferial de la Casa de Campo (Madrid) del 16 al 19 de abril del presente año. La feria, está enfocada principalmente a los profesionales del sector, y espera alcanzar una cifra de 68.000 visitantes, superando en un 6,25 por ciento el número de 2006, que alcanzó especial relevancia por ser su vigésimo aniversario. Entre las actividades que desarrollará el Salón de Gourmets se encuentra el Foro Internacional del Vino Gourmets donde se llevará a cabo catas de diversas añadas de CVNE desde 1918 a 2005. Otra de grandes vinos de Burdeos, y una tercera de vinos argentinos.

El Chef mallorquín Andreu Genestra (Restaurante & Senzill)

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El II Foro de Gastronomía del Mediterráneo convoca a ocho estrellas Michelín

“El paisaje de Ibiza en el plato”, este es el lema del ‘II Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo’, este evento, abierto al público y gratuito, forma parte del programa de actividades de las jornadas #IbizaSabor17. El objetivo del ‘Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo’ es reivindicar la cultura, las tradiciones y las costumbres de Ibiza, a través de la gastronomía, al tiempo que dar a conocer su diversidad de productos y potenciar la isla como destino turístico gastronómico.

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Alimentaria Castilla y León

El Recinto de Feria de Muestras de Valladolid, acogerá la XII Edición de Alimentaria Castilla y León, del 15 al...

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Fiesta del primer Vino

Mucientes, localidad vallisoletana famosa por sus vinos rosados, celebrará el próximo 8 de febrero la "Fiesta del primer vino cosecha 2008". Por segundo año consecutivo, el Ayuntamiento de Mucientes (Valladolid) y ocho, de las muchas bodegas embotelladoras que hay instaladas en la localidad, presentarán a todos los vecinos y visitantes los primeros vinos rosados obtenidos de la cosecha de 2008, que en esos días comienza a embotellarse para su posterior comercialización.

Eventos gastronómicos

Apabullante inicio de Madrid Fusión 2018

La primera jornada de Madrid Fusión ha comenzado con una sucesión de ponencias que han comenzado a trazar ante los asistentes el esbozo de algunas de las vías más singulares por las que transita la vanguardia culinaria de nuestro tiempo. Aunque no sin antes rendir un breve homenaje, como no podía ser de otro modo, al recientemente desaparecido Paul Bocuse.

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X Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs

El Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs se ha consolidado en el calendario de eventos gastronómicos gracias al apoyo que le han prestado grandes nombres de la cocina como Martín Berasategui o Carme Ruscalleda, entre otros, y sobre todo por los chefs que han ganado las nueve ediciones anteriores, que son y serán el futuro de esta profesión. Para participar en el X Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs tan sólo piden un requisito: ser cocinero/a profesionales en activo, que representen a algún establecimiento de hostelería, empresa o entidad relacionada con la gastronomía a nivel nacional.

MEJOR TARTA DE QUESO DE BURGOS DE ESPAÑA

Eventos gastronómicos

Receta de la mejor Tarta de Queso de Burgos

Esta semana ha tenido lugar la final del I Campeonato nacional de tartas de queso elaborada con queso fresco de Burgos. Un concurso, celebrado en la localidad burgalesa de Lerma, y en el cual han participado Darío del Monte González, de Gastro-cerveceria Selva (Cebreros, Ávila) , Álvaro Holgado Fernández, propietario de pastelería Chef Alia Pastry Shop (Cáceres), Fidel López Sendino, de Juarreño Alta Pastelería (Burgos), Gemma García García del Restaurante Mannix (Campaspero, Valladolid), quien ha quedado en segundo lugar, y el trofeo ha sido para Nicolás Reyes Ruiz, del restaurante Cañadío (Madrid), quien ha logrado alzarse con el máximo galardón.

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MadridFusión 2017 y Joselito buscan la Mejor Croqueta de Jamón

Por tercer año consecutivo, y coincidiendo con la celebración de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madridfusión 2017, Joselito busca la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo. Si crees que tus croquetas de jamón son dignas de ser declaradas como las mejores del mundo no lo dudes y preséntate a este concurso. Para ello tendrás que enviar, hasta el 16 de diciembre de 2016, una única receta de croqueta de jamón.

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