Descubrir la Posidonia ibicenca y concienciar de su vital importancia, es el motivo por el cual restauradores de la isla y estrellas Michelin instalados en ella se unen en un evento gastronómico sin precedentes.
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
Por tercer año consecutivo el Ayuntamiento de Dénia y la Concejalía de Turismo invitan a todos los cocineros profesionales a participar en el 3 Concurso Internacional Cocina creativa de la gamba roja de Dénia. Un evento que tendrá lugar el próximo día 4 de marzo en el Mercado Municipal de Denia.
Todas aquellas personas interesadas en participar en el Concurso Internacional Cocina creativa de la gamba roja de Dénia 2014 tienen hasta el próximo 22 de febrero para hacer su inscripción.
El Fórum Gastronómico de Santiago de Compostela reunirá, entre el 26 y el 28 de febrero de 2012, a un gran elenco de cocineros que mostrarán a los asistentes diferentes formas de ver y entender la cocina.
Nombres de la talla de Joan y Jordi Roca, Pepe Solla, Marcelo Tejedor, Dani Garcia o Xavier Pellicer demostrarán en el Fórum Gastronómico de Santiago 2012 su saber hacer en a través de talleres de cocina, demostraciones culinarias y otras actividades varias.
Este evento, que se celebra los años pares en Santiago de Compostela y los impares en Girona, se desarrollará esta edición en el Pazo de Congresos de Santiago de Compostela, abriendo sus puertas el domingo 26 de febrero al publico general y aficionados gastronómicos en particular. El resto de jornadas serán los profesionales del sector los que puedan disfrutar del programa completo del Fórum Gastronómico Santiago 2012, el cual...
Valencia acogerá el próximo 24 de noviembre la celebración de los IX Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación...
Con la intención de promocionar y difundir un producto único cómo es la Trufa, uno de los más valorados y apreciados por los cocineros en todo el mundo, la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Cultura y Turismo, ha puesto en marcha el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa. Esta primera edición del Concurso Internacional de Cocina con Trufa tendrá lugar los próximos días 4 y 5 de diciembre de 2017 en el Palacio de la Audiencia de Soria.
Esta semana ha tenido lugar en el Kursaal, el Palacio de Congresos y Auditorio de San Sebastián, el Euskadi-Basque Country International Cheese Festival. Un espacio donde se exponen, hasta el día de hoy viernes 18 de noviembre, 3.061 quesos diferentes provenientes de 35 países de los cinco continentes. Estos quesos además de ser admirados por el público en general han participado en el World Cheese Award 2017, la competición de queso internacional más grande del planeta, que este año cumple su 29ª edición..
Desde el 13 y hasta el 17 de junio, la 9ª edición del Concurso de Pinchos de Valladolid nos pone en bandeja la ocasión para conocer de primera mano la amplia oferta gastronómica que se cuece en las cocinas de los bares, restaurantes y hoteles de la provincia castellana. Cada establecimiento deberá elaborar dos pinchos pudiendo ser estos fríos o calientes, también pueden preparar el ya consolidado pincho postre, el precio de todos los pinchos inscritos en el concurso no podrá exceder de 1,50 €. Las categorías a la que se opta al premio son tres (pueden optar a dos categorías un mismo pincho), aparte del gran premio “Pincho de Oro”: frío, caliente y autóctono.
Será entre el 19 y 21 de septiembre cuando la Institución Ferial de Extremadura "FEVAL", situada en la localidad extremeña de Don Benito (Badajoz), acoja FIAL 2012. El evento gastronómico imprescindible de promoción donde fomentar el diseño de actuaciones promocionales de productos extremeños junto a empresas de distribución, Cooperativas agrícolas de producción y transformación, Consejos Reguladores, Organismos oficiales de promoción y desarrollo, entidades financieras, etc.
Sin duda un espacio único donde se podrá conocer al máximo la oferta alimenticia del suroeste de la península, así como potenciar y acercar contactos comerciales entre profesionales y productores.
Esta noche comenzará un encuentro gastronómico en Castilla y León del que os hablamos hace unas semanas, "Cenas con Estrellas". . Una propuesta gastronómica sin precedentes en Castilla y León en la que participan seis de los siete restaurantes de comunidad, que actualmente cuentan con una estrella de la "Guía Michelin", con la preparación del menú especial "Cenas con Estrellas".
Después de meses preparando el campeonato, y tras dos jornadas agotadoras en el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets, el XIII Campeonato de Cocineros de España ya tiene a su campeón.
Entre los diez cocineros que han participado en la final del XIII Campeonato de Cocineros de España, sólo uno de ellos se ha alzado con el título de mejor cocinero español, y ese ha sido...
El Concurso Nariz de Oro 2010, la competición de sumilleres más prestigiosa del panorama nacional llega a su fin. Tras la celebración de cinco semifinales en San Sebastián, Sevilla, Madrid, Valencia y Barcelona, han sido seleccionados 50 aspirantes que se enfrentarán en el Hotel Puerta de América de Madrid para saber cual de ellos es el merecedor del trofeo diseñado por el artista Antonio López.
Juan José Morales San Martín, fue el ganador del IV Concurso Nacional de Cocina, realizado en la Feria gastronómica Teruel Gusto Mudéjar. El jurado el concurso destacó la capacidad reinventar un plato castizo y popular aplicando muchas de las técnicas de vanguardia. Sin abandonar la esencia, sabor e ingredientes básicos y tradicionales.
