El salmorejo de las casas de Córdoba: espeso, con su punto de vinagre y una pizca de comino, y con...
Sopas, caldos y cremas
Sopas, caldos y cremas: los caldos de puchero de toda la vida, cremas de verduras y sopas frías para el verano.
Artículo Al Azar
El increible puré de lentejas rojas con jamón ibérico, se merece un hueco en nuestro recetario particular. Una receta exquisita...
Una crema de calabaza casera, naranja y aterciopelada, con la base dulce del puerro y el punto justo de nuez...
La crema de calabacín de toda la vida: suave, ligera y con el fondo dulce del puerro y un toque...
Tras las comilonas de Navidad se hace necesario algo de calma en nuestra dieta, y para ello nada mejor que...
Una deliciosa receta de Crema de calabaza con langostinos, que además de ser fácil de cocinar se prepara en muy...
La Crema de puerros y calabaza es una receta con la que afrontar la llegada del otoño....
Como ya sabrás la zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional, gracias en parte a su...
La Sopa Jardinera es de esos platos de toda la vida que cada vez que la tomo me pasa como...
No hay nada mejor para combatir el frío que un buen Caldo de pollo casero....
Esta es una versión de una de las recetas más elaboradas en Nochebuena y Navidad La receta de Navidad original,...
La sopa castellana o sopa de ajo de siempre: pan duro, ajo, un buen pimentón y huevo, en un caldo...
Con el calor que hace por estas fechas, y aprovechando que están las cerezas a muy buen precio, hemos elaborado...
La Crema de apio nabo con bolitas de queso, nueces y albahaca es una receta muy, pero que muy, sencilla...
La sopa juliana de toda la vida: repollo, zanahoria, puerro y espinacas cortados en tiras finas, cocidos a fuego lento...
Las sopas de ajo tradicionales, son un tipo de sopas que contienen fundamentalmente agua o caldo, pan que suele ser...
Este Salmorejo de remolacha y fresas con crema de queso Cabrales es una receta que podemos dejar preparada con antelación...
La receta más tradicional de coliflor es cocida y aliñada con un sofrito de ajos y pimentón. Aunque gratinada al...
