Como todas las leguminosas, los guisantes son una buena fuente de proteínas, minerales y fibras, por tanto os ofrecemos una...
Sopas, caldos y cremas
Sopas, caldos y cremas: los caldos de puchero de toda la vida, cremas de verduras y sopas frías para el verano.
Artículo Al Azar
Al igual que ocurre con nuestra "Sopa de Ajo", la "Sopa de cebolla" francesa tiene su historia. Como ocurre con...
Con el frío que tenemos metido en el cuerpo, llevamos dos días con el termómetro marcando en negativo, nada mejor...
Las sopas pueden ser uno de los platos más reconfortantes y completos que podemos ingerir en cualquier comida. Es el...
Esta es una versión de una de las recetas más elaboradas en Nochebuena y Navidad La receta de Navidad original,...
Cucurbita moschata, zapallo de invierno o simplemente calabaza butternut, esta verdura versátil y con un delicioso sabor dulce es el...
La Sopa Jardinera es de esos platos de toda la vida que cada vez que la tomo me pasa como...
Con la llegada del buen tiempo, nos van apeteciendo recetas mas frescas y ligeras y esta Crema de guisantes con...
El caldo dorado del puchero hecho a propósito, sin preparar el cocido entero: gallina, morcillo, huesos y punta de jamón...
La Crema de puerros y calabaza es una receta con la que afrontar la llegada del otoño....
Hemos cocinado una crema de níscalos la cual, acompañamos con una yema de huevo de corral, unas lonchas de cecina y un poco...
Este guiso de patatas con chipirones es de esos platos que tenemos guardado en la memoria y que hacemos, o...
La receta más tradicional de coliflor es cocida y aliñada con un sofrito de ajos y pimentón. Aunque gratinada al...
Una receta sencilla de Crema de Cangrejos, como podéis comprobar, que con un buen caldo, da muy buenos resultados....
Una crema de calabacín suave y ligera, con la cremosidad justa del queso y el fondo dulce del puerro. Se...
No hay nada mejor para combatir el frío que un buen Caldo de pollo casero....
Una deliciosa Crema de espárragos trigueros, sana, deliciosa y muy fácil y rápida de cocinar. Elaborada con verduras de temporada...
La sopa juliana de toda la vida: repollo, zanahoria, puerro y espinacas cortados en tiras finas, cocidos a fuego lento...
