El salmorejo de las casas de Córdoba: espeso, con su punto de vinagre y una pizca de comino, y con...
Sopas, caldos y cremas
Sopas, caldos y cremas: los caldos de puchero de toda la vida, cremas de verduras y sopas frías para el verano.
Artículo Al Azar
Una receta sencilla de Crema de Cangrejos, como podéis comprobar, que con un buen caldo, da muy buenos resultados....
El increible puré de lentejas rojas con jamón ibérico, se merece un hueco en nuestro recetario particular. Una receta exquisita...
Hemos cocinado una crema de níscalos la cual, acompañamos con una yema de huevo de corral, unas lonchas de cecina y un poco...
Las sopas pueden ser uno de los platos más reconfortantes y completos que podemos ingerir en cualquier comida. Es el...
Una crema de calabacín suave y ligera, con la cremosidad justa del queso y el fondo dulce del puerro. Se...
La crema de champiñones con jamón es una sencilla receta que basa su éxito en la calidad de sus ingredientes....
No hay nada mejor para combatir el frío que un buen Caldo de pollo casero....
Para hacer un Caldo Casero tradicional no hace falta ser Arguiñano, basta con tener los ingredientes, una cazuela, agua y...
Una deliciosa receta de Crema de calabaza con langostinos, que además de ser fácil de cocinar se prepara en muy...
El caldo dorado del puchero hecho a propósito, sin preparar el cocido entero: gallina, morcillo, huesos y punta de jamón...
Queremos apoyar al #pepinoespañol, con motivo de la celebración del Día del Pepino, con esta "revisión" del Gazpacho de kumato...
En casa hemos cocinado níscalos de infinidad de formas, en revuelto; con huevo, patatas y jamón; con espaguetis, con pechuga...
La sopa juliana de toda la vida: repollo, zanahoria, puerro y espinacas cortados en tiras finas, cocidos a fuego lento...
La crema de calabacín de toda la vida: suave, ligera y con el fondo dulce del puerro y un toque...
Solemos preparar cremas o purés de todo tipo, servidos tanto fríos como calientes, y de cualquier ingrediente. Una de las...
La Sopa Jardinera es de esos platos de toda la vida que cada vez que la tomo me pasa como...
Hoy te vamos a dar la receta de esta estupenda crema de champiñones para que disfrutes de sus propiedades:...
