Con el frío que tenemos metido en el cuerpo, llevamos dos días con el termómetro marcando en negativo, nada mejor...
Sopas, caldos y cremas
Sopas, caldos y cremas: los caldos de puchero de toda la vida, cremas de verduras y sopas frías para el verano.
Artículo Al Azar
Las sopas pueden ser uno de los platos más reconfortantes y completos que podemos ingerir en cualquier comida. Es el...
Este Salmorejo de remolacha y fresas con crema de queso Cabrales es una receta que podemos dejar preparada con antelación...
La sopa castellana o sopa de ajo de siempre: pan duro, ajo, un buen pimentón y huevo, en un caldo...
El salmorejo de las casas de Córdoba: espeso, con su punto de vinagre y una pizca de comino, y con...
Como ya sabrás la zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional, gracias en parte a su...
La crema de calabacín de toda la vida: suave, ligera y con el fondo dulce del puerro y un toque...
En casa hemos cocinado níscalos de infinidad de formas, en revuelto; con huevo, patatas y jamón; con espaguetis, con pechuga...
Esta Crema de langostinos y pescado, no solo es una receta fácil y deliciosa, es todo un manjar que gustará...
La crema de champiñones con jamón es una sencilla receta que basa su éxito en la calidad de sus ingredientes....
Los espárragos trigueros, los preparamos de varias maneras aunque como más nos gustan es en forma de crema de espárragos....
Si bien la Vichyssoise está deliciosa sin muchos aderezos, con un simple acompañamiento obtendremos un plato más sabroso y vistoso....
Una receta sencilla de Crema de Cangrejos, como podéis comprobar, que con un buen caldo, da muy buenos resultados....
Al igual que ocurre con nuestra "Sopa de Ajo", la "Sopa de cebolla" francesa tiene su historia. Como ocurre con...
Solemos preparar cremas o purés de todo tipo, servidos tanto fríos como calientes, y de cualquier ingrediente. Una de las...
El increible puré de lentejas rojas con jamón ibérico, se merece un hueco en nuestro recetario particular. Una receta exquisita...
Como las sopas de las madres no hay ninguna, pero si en estas fechas no tienes oportunidad de disfrutar de...
La Sopa Jardinera es de esos platos de toda la vida que cada vez que la tomo me pasa como...
