Ayer dando una vuelta por la ciudad, me di cuenta de que ya está encima la Navidad, parece mentira....
Española
Recetas de cocina española: los platos regionales, los guisos de siempre y la repostería tradicional que llevamos publicando desde 2006.
Una receta de Rosquillas blancas con la cobertura crujiente y muy dulce que le proporciona el azúcar glas o glacé,...
La Leche Frita al estar rebozada y frita tiene un color dorado, con una textura cremosa, pero con consistencia, suele...
Agua y sal son los principales y únicos acompañantes del Cochinillo asado segoviano. Así manda la tradición y así obedece José...
Una Mermelada de zanahoria distinta y golosa, para acompañar el queso o las tostadas del desayuno, con el extraordinario sabor...
Aprovechad ahora, que viene ya el mal tiempo y a los níscalos (rovellones) les queda poco tiempo de vida....
Las sopas de ajo tradicionales, son un tipo de sopas que contienen fundamentalmente agua o caldo, pan que suele ser...
La carrillada es una carne muy tierna, jugosa y rápida de cocción y que combinada en esta receta con los...
El pestiño es un dulce navideño típico de Andalucía y otras zonas del sur peninsular, elaborado con masa de harina,...
Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy...
La clave del éxito de esta receta de Riñones de Ternera a la Mostaza es la correcta limpieza de los...
Un bizcocho de pistacho y cardamomo tierno y aromático, con esa miga jugosa que le dan el aceite de oliva...
