Un Guiso de pollo con setas casero rico rico y con fundamento que diria Arguiñano, ya que esta receta de pollo con setas lo tiene todo para triunfar en la mesa.
Separamos los muslos de los contra muslos del pollo. Limpiamos y salpimentamos.
En una cazuela, con dos o tres cucharadas de aceite de oliva, doramos los trozos del pollo.Sacamos y reservamos.
Tostamos la rebanada de pan en el aceite y la reservamos.
