Hotel Meliá Galgos (Madrid)
El chef español Valentín de la Hera, jefe de cocina del Hotel Meliá Galgos (Madrid), acaba de ganar la II Edición del Concurso Internacional de Jefes de Cocina celebrado durante los días 10 y 11 de febrero en el Conrad Resort Punta del Este (Uruguay) en donde por primera vez participaron cocineros extranjeros.
atun rojo
La Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012 propiciará que la localidad tarraconense de L’Ametlla de Mar acoja un sin fin de actividades destinadas a dar a conocer, tanto al público profesional como general, la alimentación, control y cuidado de los atunes rojos durante la campaña de pesca. Gracias al Grupo Balfegó, empresa organizadora de la Semana Gastronómica del Atún Rojo 2012, todo aquel que quiera podrá conocer de primera mano cómo se cuidan y se alimentan los atunes rojos. A través del "Tuna Tour", un servicio de catamarán de doble cubierta en el que se podrá navegar hasta las piscinas de atunes frente la costa de L’Ametlla de Mar, el visitante podrá disfrutar de un espectáculo único, mientras ven un vídeo explicativo y degustan a bordo pequeños bocados de atún rojo.
De Tapas por Madrid Centro CARTEL
Hasta el próximo domingo, 29 de noviembre, 78 establecimientos de hostelería del centro de la capital de España participan en "De Tapas por Madrid Centro". Unos sugerentes nombres como "Ola de Zucchini", "El Pingüino" o "Pasión de Otoño", son algunas de las tapas que se podrán degustar en esta ruta gastronómica "De Tapas por Madrid Centro".
Pincho Piñonero 2015 Cartel
Durante los días 21, 22 y 23 de agosto, toda aquella persona que así lo desee podrá disfrutar de unos exquisitos bocados que tendrán como protagonista al producto estrella local, el Piñón de Pedrajas. Unos bocados que serán armonizados con una programación de artes de calle, pensada para todos los públicos. Si quieres ser partícipe de este evento gastronómico, único en la provincia de Valladolid, puedes acercarte hasta Pedrajas de San Esteban y disfrutar.
cartel concurso nacional de recetas mediterraneamos 2016
El primer Concurso Nacional de Recetas Mediterraneamos 2016 está dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería y restauración de España que quieran participar con una elaboración cuyos ingredientes formen parte de la Dieta Mediterránea, principalmente cualquier tipo de legumbre, ya que este año ha sido proclamado el Año Internacional de las Legumbres por la FAO y el MAGRAMA quiere hacer hincapié en este dato. Para participar el concursante tendrá que presentar una receta original y presentarla en una de las tres categorías que se divide el concurso: Tapa (cuyo ingrediente principal sea la legumbre), Plato principal o Postre.
Wine Fair ,primer salón virtual en 3D del vino (1)
Como si se tratara del juego de los Sims, esos personajes virtuales que suplantan identidades para relacionarse en la red, o un simulador virtual donde intercambiar tarjetas de visitas, presentar vídeos y folletos de los expositores, mostrar folletos descriptivos de vinos y fincas, etc., Wine Fair, el primer salón virtual en 3D del vino se celebrará del 21 al 27 de junio de 2010, en Internet.
Bocuse d'Or
El cocinero español Ángel Palacios competirá con otros equipos pertenecientes a doce países europeos, cuatro de Asia, tres de América Latina, tres candidatos individuales y dos designados por la organización. Este concurso impone de antemano a los candidatos los productos básicos que deben cocinar, este año los ingredientes a elaborar son el bacalao y las vieiras noruegas junto con la carne de vacuno de raza Aberdeen agnus.
Primavera Enogastronómica Ribera del Guadiana
La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha preparado para esta primavera, y especialmente los fines de semana, un amplio programa de actividades para todos los gustos bajo el epigrafe "Primavera Enogastronómica" que se desarrollará entre el 6 de abril al 23 de junio de 2013. A lo largo de este periodo de tiempo todas aquellas personas que así lo deseen podrán dar rienda suelta a sus cinco sentidos en cualquiera de las actividades programadas en el marco del programa de la Primavera Enogastronómica en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana y disfrutar del mundo del vino, el cava y la gastronomía, combinado con la naturaleza, las artes y las tradiciones extremeñas.
Cenas con Estrellas Michelin en Castilla León
El próximo viernes 25 de junio tendrá lugar en el restaurante Villena (Segovia), el sexto y último de los seis encuentros gastronómicos que, bajo el nombre de Cenas con Estrellas, se han venido celebrando los últimos viernes de cada mes, desde el pasado mes de enero, en alguno de los restaurantes con estrella Michelin de Castilla y León.
Maridaje
El concurso se enmarca dentro de las actividades programadas para el Salón de Alimentación del Atlántico, SALIMAT 2007, del que os hemos hablado en un post anterior, donde alumnos de ocho escuelas de hostelería de toda España competirán el próximo 15 de junio para saber quienes son los mejores alumnos de cocina y en sala. 
arta-de-chocolate-blanco-y-fresas