7 noviembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas casera, roja y con más fruta que azúcar
Mermelada de frambuesa casera
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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar

SPAIN'S 10, Cocina de Vanguardia

Eventos gastronómicos

SPAIN’S 10, Cocina de Vanguardia

La vanguardia culinaria española desembarca en Nueva York con el acontecimiento gastronómico SPAIN’S 10, Cocina de Vanguardia. Los Estados Unidos reconocen la primacía española y requieren la presencia de nuestra cocina para, el que los medios de comunicación americanos califican ya, el Evento Gastronómico del año

Ricardo Tremiño

Eventos gastronómicos

I Certamen Nacional de Gastronomía

La ciudad de Valladolid acogerá, entre el 12 y el 14 de marzo de 2013 la primera edición del Certamen Nacional de Gastronomía. Un concurso que se desarrollará en el marco del XIV Salón de la Alimentación de Castilla y León que se celebrará en esas mismas fechas en el recinto Feria de Valladolid. El I Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y coordinado por los cocineros Mario Sandoval (Presidente de Facyre) y Pedro Larumbe -ex presidente-, se dividirá en diferentes categorías con la intención de que cada dos años se elija al mejor cocinero, repostero, sumiller, maître y coctelero de España.

Plato de Tataki de ternera de La Finca preparado por el chef Javi Estévez.

Eventos gastronómicos

Meat Attack, las jornadas más carnívoras llegan a Valladolid

Ayer se presentaron, y dieron comienzo, las II Jornadas «MeatAttack», esta vez en Valladolid. Tras su paso por Zaragoza la...

Cocineros 666

Eventos gastronómicos

Cocineros 666

Después del éxito obtenido con el evento "Cenas con Estrella", y tras la publicación del libro "6 Cocineros de Castilla y León", se pone en marcha la marca "Cocineros 666". Un nombre que alude a un número que se repite constantemente en su conformación: 6 amigos y cocineros que regentan 6 restaurantes (algunos con estrella Michelin) y que ofrecerán 6 oportunidades para degustar 6 menús degustación compuestos por 6 platos de vanguardia.

Eventos gastronómicos

Vinos D.O. Castilla la Mancha ganadores en Madrid

Cuatro empresas de Castilla-La Mancha han sido premiadas en el concurso de vinos celebrado dentro del VII Edición del Salón Internacional del Vino 2006, una feria dedicada a los productos derivados de la uva y a la industria auxiliar vitivinícola, que tiene lugar en Madrid del 21 al 23 de noviembre.

devora, es burgos, 25

Eventos gastronómicos

Devora, es Burgos

La ciudad de Burgos ha apostado de lleno por ser elegida la Capitalidad Española de la Gastronomía 2013. Nada más hay que ver como se han volcado los diferentes hoteles y establecimientos hosteleros de la ciudad, a los cuales también se han unido varias bodegas que hay en la provincia pertenecientes a las denominaciones de origen Ribera del Duero y Ribera del Arlanza, en la campaña "Devora, es Burgos". “Devora, es Burgos” quiere implicar a todos los negocios de la capital o provincia que estén de alguna manera implicados con el mundo de la gastronomía, el vino y el turismo con la intención de sumar apoyos a la candidatura.

Parador de Plasencia

Eventos gastronómicos

II Salon de Turismo y Gastronomia de Plasencia

Serán más de 100 los expositores de distintas empresas de toda España los que participen en esta II muestra del Salón de Turismo y Gastronomía en Plasencia (Cáceres).

Platano

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I Feria de la Tapa Erótica de Zaragoza

La I Feria de la Tapa Erótica de Zaragoza, que no tiene el formato del "clásico" concurso de tapas o pinchos, nos ofrece la posibilidad (al precio de tres euros, tapa + vino), de poder disfrutar unas tapas diferentes y con nombres singulares como “Bolas Chinas”, "Chupa-chups en goloso néctar de Afrodita", "Muérdeme el paquete", "Rabo de Torito", y así hasta 25 creaciones culinarias de contenido erótico, pero sin ofender a nadie…

Ganadores del Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía

Eventos gastronómicos

Ganadores del Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía

Por fin y después de la pertinente selección entre los alumnos de hostelería de toda España que estaban inscritos en el concurso más "chispeante" del panorama nacional, hemos conocido a los ganadores del "Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía", que había organizado la Fundación Coca-Cola en colaboración con la Federación Española de Hostelería.

congreso soria gastronomica 2016

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Soria Gastronómica 2016, centro mundial de la micología

Tras dos años desde la última edición del congreso "Soria Gastronómica" la organización ya tiene listos los detalles del V Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica, que se celebrará el 24 y 25 de octubre de 2016 en el Palacio de la Audiencia de Soria. Con la celebración de Soria Gastronómica 2016, certamen de carácter bienal, la ciudad castellana de Soria volverá a ser el centro mundial de la micología. Una capitalidad que convertirá a esta provincia en una referencia en la gastronomía micológica.

Jornadas del Lechazo de Valladolid

Eventos gastronómicos

Jornadas del Lechazo de Valladolid

El pasado 11 de abril, en el marco del Salon de Gourmets 2013, se presentaron las I Jornadas del Lechazo que se celebrarán en Valladolid durante la semana del lunes 6 al domingo 12 de mayo, clausurándose el lunes 13 con un homenaje al lechazo churro castellano con motivo de la fiesta patronal de la Ciudad, san Pedro Regalado. El lechazo es el emblema gastronómico principal de Valladolid y su provincia. Una zona que se caracteriza por sus asados en horno de leña, célebres en numerosos restaurantes y asadores de la capital y provincia.

VII Feria de la Trufa de Abejar

Eventos gastronómicos

VII Feria de la Trufa de Abejar

Esta Feria de la Trufa es un evento que todos los años reúne a transformadores, viveristas, recolectores, truferos y cocineros en torno a la trufa negra ("tuber melanosporum" y "tuber magnatum"), considerada el "diamante negro" de la micología debido a su alto valor culinario, a su escasez y a los elevados precios que alcanza en los mercados.

cartel concurso nacional de recetas mediterraneamos 2016

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Concurso Nacional de Recetas Mediterraneamos 2016

El primer Concurso Nacional de Recetas Mediterraneamos 2016 está dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería y restauración de España que quieran participar con una elaboración cuyos ingredientes formen parte de la Dieta Mediterránea, principalmente cualquier tipo de legumbre, ya que este año ha sido proclamado el Año Internacional de las Legumbres por la FAO y el MAGRAMA quiere hacer hincapié en este dato. Para participar el concursante tendrá que presentar una receta original y presentarla en una de las tres categorías que se divide el concurso: Tapa (cuyo ingrediente principal sea la legumbre), Plato principal o Postre.

guiso de langostino con pan de oro y ensalada de aromas, de La Taberna del Zurdo

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Rodrigo Roza Vigil, ganador en el Concurso de Pinchos de Valladolid.

El cocinero asturiano, de 39 años de edad, Rodrigo Roza Vigil, de "La Taberna del Zurdo" en Oviedo, ha sido el ganador absoluto en el III Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid. Su pincho "El guiso de langostinos con pan de oro y ensalada de aromas", le hizo ganador de 6.000€ de premio en metálico ya que fue el mejor de las 80 pequeñas maravillas gastronómicas que se presentaron al concurso. El jurado destacó que se trata de una tapa «con una gran base tradicional lleno de sabores y aromas que ha conseguido un resultado de una cocina muy actual con la cuchara».

Festival Vino del Somontano 2007

Eventos gastronómicos

Festival Vino del Somontano

Del 2 al 5 de agosto se celebrará la VIII edición del Festival Vino del Somontano organizado por el Consejo...

CINVE 2012

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Entrega de premios CINVE 2012

En una exquisita gala celebrada en el Hotel Ritz de Madrid se dieron a conocer el pasado jueves, 17 de enero, los ganadores en las diferentes categorías (vino y aceite), que se presentaron a los premios CINVE 2012. Tal y como os anunciamos en su día, el pasado mes de noviembre se realizaron en Valladolid las catas de los diferentes vinos y aceites presentados a los premios CINVE 2012

Receta pulpo a la gallega o a feira

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I Semana Gastronómica de Galicia en Santiago

El mes que viene, Santiago de Compostela será el centro culinario de la comunidad autónoma merced a la primera Semana Gastronómica de Galicia, que convertirán a los hoteles y restaurantes de Compostela y comarca en escenarios para verificar las bondades de la cocina gallega. Los restaurantes ofertarán sus exquisiteces a precios más o menos módicos, a tenor de la diversidad de menús que darán a elegir a los comensales.

Homenaje Joan Roca - Madrid Fusión

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Madrid Fusión 2014: memoria, tradición, saber y sabor

Eneko Atxa, uno de los tres estrellas patrios, tampoco ha querido dejar pasar la ocasión de mostrar las verduras que sirve en su restaurante "Azurmendi". En esta ocasión no son suyas, las verduras, que si las técnicas con las que las transforma en bocados tan especiales que le han convertido en uno de los grandes nombres de la cocina mundial. Su trabajo, junto con el de los productores que le suministran productos olvidados en el tiempo y en la memoria de los caseríos.

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