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Eventos gastronómicos

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Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
I Feria de las Familias del Rioja
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I Feria de las Familias del Rioja

La Asociación de Bodegas Familiares de Rioja organizará los días 3 y 4 de abril, en las instalaciones del Riojaforum, la primera edición de la "Feria de las Familias del Rioja". La "Feria de las Familias del Rioja" aprovechará las fiestas de Semana Santa para mostrar en el pabellón del Riojaforum un gran evento al estilo de los circos clásicos y estética vintage, sin olvidar la divulgación de la cultura y la tradición vitivinícola regional y la promoción de las Bodegas Familiares de Rioja, a través de catas, exhibiciones, juegos, concursos y también, por supuesto, la venta de vino.
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I Encuentro de Cocina Conventual y Restauración
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I Encuentro de Cocina Conventual y Restauración

 La Fundación Catedral Santa María de Vitoria, celebrará los próximos 26 y 27 de julio el I Encuentro de Cocina Conventual y Restauración bajo el título de "Recetas del Alma". En dicho encuentro, representantes de una veintena de monasterios de toda España y Francia nos van a mostrar la riqueza y la calidad de la gastronomía conventual tan desconocida para la mayoría de nosotros.
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Pincho de Oro Concurso Pinchos de Valladolid 2011
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Ganadores del Concurso de Pinchos de Valladolid 2011

Después de seis días intensos, anoche se celebró en el Teatro Calderón la gala de entrega de premios del XIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Y la verdad, tras la gran variedad y calidad de los pinchos presentados por los 67 establecimientos participantes, el jurado ha tenido muy difícil elegir a los pinchos ganadores del Concurso de Pinchos de Valladolid 2011...
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2010 la Gran Final del Concurso Cocinero del Año
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Final del Concurso Cocinero del Año

Falta muy poco para que se celebre la Gran Final del Concurso Cocinero del Año y seguro que los 7 finalistas de la tercera edición del Concurso Cocinero del Año ya tienen pensado cual será el menú que presentarán al jurado el próximo 25 de marzo en el Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de la feria Alimentaria Barcelona 2010. Después de celebrarse siete semifinales por toda España, casi mil pre-candidatos, 70 cocineros semifinalistas, 60 personas que han formado los diferentes jurados, siete jornadas de clases magistrales, además de las correspondientes demostraciones de cocina, casi 3.000 profesionales que han asistido como público a las semifinales, y más de 17 meses de trabajo, la tercera edición del Concurso Cocinero del Año (CCA) está llegando a su final.
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Concurso de Cocina Creativa
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Concurso de Cocina Creativa

Si tienes entre 18 y 35 años, cursas estudios de hostelería o bien crees que tienes las aptitudes necesarias para iniciarte en el mundo de la hostelería y la restauración, la Oficina de Jóvenes Creadores, proyecto de la Consejería de los Jóvenes y del Deporte de la Junta de Extremadura, te propone la oportunidad de participar en el Concurso de Cocina Creativa.
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Queso_de_Oveja._La_Antigua_de_Fuentesaúco.
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Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018

España posee un rico patrimonio quesero que se ve reflejado en las más de 200 variedades de quesos que se elaboran por toda la geografía nacional. Además de los reconocidos como quesos de calidad diferenciada (27 con Denominación de Origen Protegida y 2 con Indicación Geográfica Protegida), hay que sumar más de medio centenar de quesos tradicionales y otros tantos de nueva creación, que ponen en valor el saber hacer de nuestros queseros y la profesionalización manifiesta del sector. Para poder conocer parte de este grandísimo catálogo de quesos, así como la cultura quesera que existe en nuestro país, el Grupo Gourmets ha puesto en marcha el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018 "GourmetQuesos", que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo, en el marco del 32º Salón de Gourmets.
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Buscasetas 2010
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Buscasetas 2010

Buscasetas 2010 es un evento de Castilla y León en el cual, cerca de 200 restaurantes ofrecerán al comensal unos menús compuestos de al menos cinco platos, elaborados con diferentes setas de la región. Sin duda Buscasetas 2010 es una gran oportunidad para visitar, degustar y disfrutar a fondo el otoño en Castilla y León.
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Ferran Adria - elbulli-foundation
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Videos de elBulli Foundation

El cocinero Ferrán Adriá ha presentado en Madrid Fusión lo que será elBulli Foundation. Si bien nosotros ya te hemos comentado como será la nueva fundación sin ánimo de lucro que creará Ferrán Adrià en elBulli, ahora os dejamos con unos vídeos que grabamos en Madrid Fusión 2011 durante la presentación de elBulli Foundation.
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Lentejas con chorizo-4
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Día de la Lenteja de Tierra de Campos

Una de estas organizaciones que se han querido sumar a la celebración del Año Internacional de las Legumbres ha sido la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Lenteja Tierra de Campos con varias acciones. A lo largo de estos primeros meses del año ya se han desarrollado varias de ellas, aunque de la que os queremos hablar es la celebración del "Día de la Lenteja de Tierra de Campos". Un día en el que esta lenteja será protagonista en la mesa y en redes sociales bajo el hashtag #díadelalenteja.
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tapas en cazuelitas
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IV Edicion Semana de la Cazuelita en Alava

Secreto braseado con boletus en crujiente de banana o natillas de marmitako con corazón de bonito son algunas de las sugerentes propuestas que los hosteleros ofrecerán durante estos días. En una cazuelita de barro de 11 centímetros de diámetro los establecimientos tendrán que presentar dos creaciones culinarias que, como exigen la organización, una deberá ser elaborada de forma tradicional y la otra tendrá que ser una receta de propia de cada establecimiento.
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Madrid Fusión 2011
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Programa Madrid Fusión 2011

Después de conocer las fechas de la próxima Cumbre Mundial de Gastronomía Madrid Fusión, que será del 25 al 27 de enero de 2011, os mostramos el amplio programa de actividades que se desarrollarán durante estos tres incesantes días, en los cuales Madrid se convertirá en el epicentro de la gastronomía
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Lo Mejor de la Gastronomía
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VIII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía

San Sebastián acogerá el VIII Congreso anual Lo Mejor de la Gastronomía, será entre los días 20 y 23 de noviembre. En coordinación con el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante, se elaborará el martes 21 una tableta de turrón del  duro de 30 metros de larga por 50 centímetros de ancha, que aspira a obtener el record Guiness, la cual se expondrá durante toda la jornada en la parte exterior de la entrada del Kursaal y se degustará a partir de las 19.00 horas.
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Cartel semana cocina segoviana
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XX Semana de Cocina Segoviana

La gastronomía en Segovia es, junto a su famoso Acueducto, uno de los alicientes que tienen los turistas a la hora de acercarse hasta esta histórica ciudad castellana. Junto a estos dos ingredientes, el cochinillo y los judiones han estado permanentemente en las tarjetas de visita que ofrece esta ciudad a todos aquellos que quieren conocerla. Pero en verdad esta ciudad, y sus establecimientos hosteleros en particular, quieren demostrar que de sus cocinas salen platos dignos de cualquier ciudad aspirante a ser Capital Española de la Gastronomía.
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Madrid Gastrofestival 2013
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Madrid Gastrofestival 2013

Después de tres años consecutivos de éxito y aceptación por parte del público, la cuarta edición de Madrid Gastrofestival aprovechará la gran cantidad de chefs de todo el mundo que se acercarán hasta la capital, con motivo de Madrid Fusión 2013, para ofrecer la oportunidad de probar sus platos en algunos de los mejores restaurantes de Madrid. En total serán más de 300 establecimientos entre restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos, lo que ofrecerán sus espacios para realizar propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos.
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Campeonato Mejor Cocinero de España
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XIII Campeonato de España de Cocineros

La Asociación de Jóvenes Restauradores y el Grupo Gourmets han organizado para los próximos 12 y 13 de abril el XIII Campeonato de España de Cocineros. Un evento que se desarrollará como una actividad más, dentro XXV Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid. Serán diez cocineros los que, tras ganar sus respectivas pruebas regionales, se enfrenten en la final del XIII Campeonato de España de Cocineros. Estos aspirantes al "Mejor Cocinero de España" tendrán que elaborar un plato a base de pescado, con el salmón fresco como ingrediente principal, y otro de carne, a base de cordero, con sus respectivas guarniciones.
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Presentación en Nueva York de Gastrofestival 2012
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Madrid Fusión Gastrofestival 2012

Enero está ya a la vuelta de la esquina y con él una nueva edición del congreso gastrónomico Madrid Fusión. Un evento que reunirá en la capital a los más influyentes chefs de todo el mundo. Aprovechando esta visita, el Ayuntamiento a través de Promoción Madrid y Madridfusión, ha organizado de forma paralela a Madrid Fusión 2012, y por tercer año consecutivo, Madrid Gastrofestival. Una gran cita culinaria donde se podrá disfrutar de cultura y experiencias gastronómicas en más de 300 establecimientos e instituciones por toda la ciudad.
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