Silestone Fernado Alonso
Los dos asturianos más conocidos internacionalmente, el piloto de Formula 1 Fernando Alonso y el chef José Andrés, se han unido en Montreal (Canadá) para impartir una clase de alta cocina en la que han elaborado unos platos muy llamativos con las técnicas culinarias más vanguardistas. En el vídeo se ve la "soltura" que tiene Fernando Alonso en los fogones, aunque todavía le falta un poco para llegar a las "tablas" que tiene el chef más mediático de Estados Unidos y dueño de varios restaurantes.
MadridFusión 2007
Grant Achatz, Ferran Adrià;, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak ,Martin Aw Yong, Dan Barber, Pascal Barbot ,Frédéric Bau, Heston Blumenthal ,Alberto Chicote, Quique Dacosta, Zhenxiang Dong, y Montse Estruch, Salvador Gallego, Dani García, Paco Roncero, entre otros nos enseñaran su buen hacer en el mundo de los fogones.
concurso recetas semana santa hipercor
Potajes, bacalao, torrijas y otras delicatessen se presentan en la mesa para deleite de los comensales. Recetas típicas y tradicionales de la cuaresma y gastronomía tradicional de la Semana Santa, elaboradas con todo tipo de verduras, legumbres y pescados, además de otras más dulces en las cuales el pan, leche, huevos y azúcar pasan a ser los ingredientes protagonistas de la mayoría de los platos. Unos platos especiales que, además de no "hacernos pecar", pueden premiarnos con una tarjeta regalo de 100€ canjeable en Hipercor.
galardon Premios Nacionales de Gastronomía 2013
Anoche tuvo lugar en el Casino de Madrid la gala de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Unos galardones que entrega la Real Academia Española de la Gastronomía, que son concedidos por las juntas directivas de la propia Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. De entre todos los candidatos, los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 fueron los siguientes:
REVOLUCION VERDURAS
Con la intención de colocar a la verdura tudelana en el lugar de prestigio que merece en la gastronomía contemporánea, además de motivar a cocineros, tanto locales como del resto de España a la utilización de estas maravillosas materias primas a la hora de elaborar sus platos, mañana martes 24 de marzo, a las 17:30 h., se celebrará en los locales de la Mancomunidad de Tudela, la jornada "La Revolución de las Verduras". De la mano de la marca Reyno Gourmet, la jornada "La Revolución de las Verduras", tratará de dar a conocer el presente de las verduras de Navarra a través de nuevas generaciones de cocineros locales que, a través de sus propuestas, realizarán una revisión de la gastronomía de La Ribera.
cartel riberjoven 2011
Como me gusta el otoño. Ese aire melancólico que tienen los días nublosos, las setas que empiezan a brotar en el bosque, los viñedos y sus vendimias...Es por esto último que una de las localidades más famosas de la Ribera del Duero, en cuyo castillo está instalado el Museo del Vino de la Provincia de Valladolid, celebrará este año con el comienzo de la vendimia "Riberjoven 2012", la fiesta del vino joven y de la gastronomía que se celebra desde hace más de diez años en la villa de Peñafiel. Según leemos aquí, será del 5 al 7 de octubre de 2012 cuando se celebre Riberjoven 2012. Un evento que viene "enganchando" a más público año tras año y que en esta décimo primera edición presenta como novedad la celebración de un rally fotográfico y catas avanzadas de carácter gratuito que se desarrollarán en varios establecimientos de la localidad.
Jubileo Papal
Aunque no está previsto el paso de su Santidad por la ciudad de Valladolid y su provincia, ya que sólo incluye Barcelona y Santiago de Compostela, la hostelería vallisoletana ha querido sumarse al homenaje popular que estos días rendirán los españoles al Papa en forma de originales tapas inspiradas en la religión católica.
Tapas Fantásticas en Londres
Este fin de semana, 27 y 28 de junio, se desarrolla en las calles de Londres una iniciativa que pretende promocionar los vinos de Rioja a través de una de las manifestaciones culinarias más características de la gastronomía español "Tapas Fantásticas 2009"
canelon de lomo y presa ibérica rellena de queso crema con praline de frutos secos-1
Mario Sandoval cocina la segunda cena del encuentro gastronómico "Carrasco entre amigos". Un evento puesto en marcha por la empresa salmantina Carrasco Guijuelo para la promoción del Jamón Ibérico de Bellota. "Carrasco entre amigos" es una serie de cenas exclusivas donde estos maestros de los fogones transforman ciertas partes del cerdo ibérico en elaboraciones distintas y diferentes.
tuber melanosporum (Trufa negra)
El próximo 13 de diciembre se celebrará en Orísoain (Valdorba – Navarra), la VIII Feria de la Trufa en Navarra. Una feria en la cual la trufa negra, el hongo más aromático y cotizado de toda Navarra, será el protagonista de una jornada llena de actividades en torno a este exquisito producto.
arta-de-chocolate-blanco-y-fresas