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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
Pan de masa lenta MUM
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Feria del Pan de Valladolid 2016

El Día Mundial del Pan se viene celebrando a nivel internacional, desde el año 2009, cada 16 de octubre. Una fecha que coincide en el calendario con el Día Mundial de la Alimentación. Celebración que la FAO instituyó en el año 1979. Por este motivo cada vez son más las ciudades e instituciones que se apuntan a esta celebración. Una de ellas es el Museo del Pan en Mayorga, dependiente de la Diputación Provincial de Valladolid, que conmemora este día organizando una edición más, la Feria del Pan de Valladolid "Sabor a Pan".
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Cartel Ribadeo de Tapeo 2007
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Ribadeo de Tapeo

Si nos damos prisa aún estamos a tiempo de llegar a Ribadeo (Lugo), ya que hasta el próximo día 25 marzo, se celebra el segundo concurso de tapas y pinchos “Ribadeo de tapeo”. En total se presentan a concurso 24 establecimientos, que desde el pasado día 19 de marzo nos ofrecen 40 deliciosos pinchos y tapas, pequeñas joyas de la cocina en miniatura.
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Sardina marinada
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Concurso de Tapas de Diseño en Madrid Fusión 2013

Otra de las muchas actividades que han tenido lugar a lo largo de la jornada de hoy en Madrid Fusión ha sido la celebración de la VIII edición del Concurso de Tapas de Diseño, organizado por el grupo Mahou-San Miguel, en la cual siete cocineros finalistas han puesto parte de su saber a la hora de realizar su propuesta en este arte, como es la "cocina en miniatura". Estos siete participantes han sido los ganadores de las tradicionales Ferias de la Tapa que el grupo cervecero organiza en distintas ciudades como Gijón, Salamanca, Málaga, Madrid, Valencia, Barcelona y Bilbao.
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Jornadas del Lechazo en la Ribera del Duero
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Saborea la Gastronomía de la provincia de Valladolid

Valladolid es una de las provincias de Castilla y León que más visitas reciben en Semana Santa. Aunque la ciudad, y su provincia, ofrece otras muchas opciones al visitante. Entre ellas están las cuatro rutas gastronómicas, acompañadas de otras actividades, que ha organizado la Diputación de Valladolid para este último mes de marzo y próximo mes de abril. Bajo el nombre de "Saborea la Gastronomía", el visitante podrá escoger entre tradición y modernidad, en las cuatro rutas gastronómicas, enológicas y culturales que se llevarán a cabo en diferentes puntos de la provincia.
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Trufa-te3. El festival de la trufa del Alto Aragón (1)
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Trufa-te3, el festival de la trufa del Alto Aragón

Coincidiendo con el final de la campaña de recolección de la trufa negra en el Alto Aragón, y tras dos ediciones anteriores, celebradas en Huesca y en Barbastro, la Diputación de Huesca en colaboración con la Asociación de Recolectores y Cultivadores de la Trufa de Aragón, el Ayuntamiento de Jaca y la Comarca de la Jacetania, organizan por tercer año consecutivo "Trufa-te", un evento gastronómico que acercará al paladar de todos aquellos que se acerquen hasta el Palacio de Hielo de Jaca el sabor de la trufa negra (tuber melanosporum).
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Jamón Iberico
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Sierra de Montánchez, cultura del Ibérico

La Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez y el Gabinete de Iniciativa Joven de la Junta de Extremadura presentaron el pasado día 23 de noviembre en la Feria de Turismo Interior (INTUR), de Valladolid, el proyecto "En Sierra de Montánchez...Cultura del Ibérico" , donde se hizo entrega a todos los presentes de "piruletas de lomo y pan", como símbolo de imaginación y creatividad en los Ibéricos.
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Logo Gastromarketing
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Gastromarketing 2014

Por segundo año consecutivo los profesionales y aficionados que quieran conocer las últimas novedades y tendencias en restauración tendrán una cita en el congreso gastronómico "GastroMarketing", un evento que se celebrará los próximos días 28 y 29 de abril de 2014 en el Teatro Alameda de Málaga. Cada vez son más los restaurantes que sobresalen del resto por seguir unas tendencias u otras. Estas claves ideadas por unos, y seguidas por muchos otros, son las que pueden hacer que un establecimiento sea todo un éxito o bien todo lo contrario.
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IV Semifinal Concurso Cocinero del Año, Toledo
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II Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016

En poco menos de diez días tendrá lugar la segunda de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2016. Para esta segunda semifinal, y después de una preselección de lo más dura, ocho son los cocineros que se enfrentarán por dos plazas para la Gran Final de Concurso Cocinero del Año. Final a la cual ya están clasificados los cocineros Juan Manuel Salgado y Adrián Bosch, ganadores de la primera semifinal. Los ocho cocineros semifinalistas deberán elaborar sus menús el próximo día 25 de marzo en la Escuela de Hotelería CETT de Barcelona. Dichos cocineros son los siguientes:
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Concurso Cocinero del Año (CCA) - 2014
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Segunda Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

Como sabes ya de otras ediciones, la única condición para participar en la II Semifinal del V Concurso Cocinero del Año los aspirantes tienen que ser mayores de 23 años y el coste del menú no debe superar los 16 euros por persona en materia prima. Entre todos los menús presentados, un comité técnico seleccionará solamente ocho finalistas que deberán elaborar, en vivo y en directo, los menús con los que se han inscrito el día 24 de abril de 2013 en la Escuela de Hostelería "La Flora" de Burgos. Ciudad que como ya sabéis fue elegida recientemente como Capital Española de la Gastronomía 2013. Además del concurso propiamente dicho, el hall del Fórum de la Evolución Humana de Burgos acogerá..
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ARTESANÍA ALIMENTARIA DE CASTILLA Y LEÓN
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Premios Artesano del Año 2014 de Castilla y León

La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León en su afán de promover y difundir los productos artesanos de Castilla y León, así como defender y posicionar en el mercado estos productos, abre el plazo de inscripción para participar en los Premios Artesano del Año 2014. Los Premios Artesano del Año 201 de Castilla y León están divididos en las siguientes categorías de Quesos y Productos Lácteos; Dulces; Conservas y Legumbres; y Miel y Bebidas.
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas

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