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Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
concurso cocinero castilla y leon 2018 - cartel
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Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2018

Maestres de Cocina, con el patrocinio de la Junta de Castilla y León, convoca el 13º Campeonato de Cocineros de Castilla y León que tendrá lugar los días 22 a 24 de noviembre en la ciudad de Valladolid en el marco de la Feria de Turismo de Interior INTUR. Podrán participar en el Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2018 todos aquellos cocineros-as profesionales de nacionalidad española que pertenezcan a plantillas de empresas o entidades hosteleras radicadas en Castilla y León y aquellas personas que, siendo también profesionales del mundo de la hostelería, se encuentren en situación de desempleo, siempre y cuando se inscriban apadrinados por una entidad de hostelería de Castilla y León.
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I Premio Promesas de la Alta Cocina
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Cristóbal Muñoz ganador de Le Cordon Bleu

La más antigua y prestigiosa academia de cocina del mundo, "Le Cordon Bleu", celebró ayer en sus instalaciones de Madrid la final del I Premio Promesas de Alta Cocina, con los diez finalistas al título que el jurado selecciono entre todos los aspirantes que se presentaron. Entre todos ellos fue Cristóbal Muñoz, estudiante del I.E.S. Almeraya (Almería), quien se ha alzado con el I Premio Promesas de Alta Cocina "Le Cordon Bleu".
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Jornadas Gastronómicas de Cantabria
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VI Jornadas Gastronómicas de Cantabria

Hasta el próximo 28 de marzo de 2010 podremos disfrutar en mas de 100 establecimientos de las VI Jornadas Gastronómicas de Cantabria. Más concretamente, serán 85 restaurantes y 18 hoteles los que nos ofrecerán unos menús especialmente diseñados para este evento que tendrán un precio fijo de 15 o 30 euros, vino e IVA incluidos. "Tacos de merluza fresca del Cantábrico con pisto", "Lomitos de lubina crujiente del Cantábrico sobre tatín de tomate caramelizado", "Lomo de ternera ecológica con gratén de patatas y queso pasiego" o una "Alubia roja de Ampuero con chorizo de Potes", son platos que han elegido alguno de los 103 establecimientos, repartidos por 42 localidades de Cantabria, para elaborar sus menús.
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Concurso pinchos de Valladolid
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Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2013

Un año más, y ya van quince con esta edición, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid (APEHV) ha dado a conocer las bases para que los establecimientos hosteleros de la provincia de Valladolid, que ofrezcan de manera habitual la venta de pinchos al público en barra y así lo quieran, se inscriban en el XV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Uno de los concursos de pinchos más veteranos en el calendario "oficial" de este tipo de eventos, como el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, celebrará su décimo quinta edición entre el martes 4 al domingo 9 de junio de 2013.
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Palacio de Congresos Kursaal
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IX Edición «Lo mejor de la Gastronomía 2007»

El Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián abre sus puertas para dar cabida a la IX Edición del Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, que se desarrollará desde el próximo lunes 19 al 22 de noviembre en Donostia. Esta actividad se suma a las muchas otras que conforman el denominado "IX Congreso lomejordelagastronomia.com", como el ya tradicional Concurso de Tortilla de Patatas, el V Premio de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra, la Feria Gastronómica o el I Congreso de Legumbres de Tolosa, una novedad que demostrará en esta localidad guipuzcoana el nivel que pueden llegar a alcanzar los no tan apreciados platos de legumbres.
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II Certamen Gastronómico «Platos Típicos de Jaén»

Con el objetivo principal de potenciar la gastronomía jienense y los productos que se engloban bajo el sello "Degusta Jaén", se ha puesto en marcha la segunda edición del Certamen Gastronómico "Platos Típicos de Jaén". Los establecimientos hosteleros de la provincia, que así lo deseen, tienen hasta el próximo día 20 de marzo para inscribirse en el II Certamen Gastronómico "Platos Típicos de Jaén". Para ello deberán rellenar esta ficha de inscripción correspondiente.
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Madrid Fusión 2012, las puertas del futuro
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Madrid Fusión 2012

Será entre el 24 y 26 de enero del próximo año cuando se celebre Madrid Fusión 2012, uno de los mayores congresos gastronómicos a nivel nacional. La del próximo año será una edición muy especial , pues será el décimo aniversario de Madrid Fusión. Un aniversario que vendrá cargado de aires nuevos, reclamados por muchas voces desde hace unas cuantas ediciones, y que estará dedicado a las nuevas tendencias, técnicas, gestión y fusión en los fogones.
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IV Concurso de Cocina Creativa con Granada de Elche

El "IV Concurso de Cocina Creativa con Granada de Elche" es un certamen organizado por la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, dirigido a todos los profesionales del sector, en representación de un establecimiento de hostelería, empresa o entidad relacionada con la gastronomía de ámbito nacional, y a estudiantes de hostelería y cocina. Todas aquellas personas interesadas en participar, y cumplan el anterior párrafo, podrán enviar su receta con la granada mollar de Elche, como ingrediente protagonista, antes del próximo día 20 de enero de 2015, junto con el nombre del plato, la receta a elaborar, el escandallo del plato y una fotografía o vídeo. Aparte de los datos del restaurante o negocio participante, e información y trayectoria profesional del concursante.
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Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2015
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Concurso de Pinchos de Valladolid 2015

El Ayuntamiento de Valladolid, en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, convoca el XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Cocina "Ciudad de Valladolid", que tendrá lugar del 9 al 11 de noviembre de 2015 en la Cúpula del Milenio. El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2015 está dirigido a los profesionales de hostelería de todo el territorio nacional que dispongan de establecimientos donde se sirvan tapas y/o pinchos.
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