Eventos gastronómicos

XV Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra

Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra servirán para dar a conocer y promocionar la rica variedad de los productos hortofrutícolas de la zona a través de degustaciones populares, demostraciones de cocina en vivo, conferencias, catas comentadas, talleres de cocina para niños o también visitas a huertas y plantaciones ecológicas, al Gran Mercado de la Verdura o exposiciones como la que se mostrará en el Museo de la Verdura de Calahorra.

Eventos gastronómicos

San Sebastian Gastronomika 2020

San Sebastian Gastronomika, el decano mundial de los congresos gastronómicos, se adapta a la nueva situación generada por la crisis de la Covid-19 y celebrará su XXII edición con un formato nuevo, que combinará distintos tipos de ponencias y actividades en vivo, sin público presencial, emitidas desde míticos restaurantes de la ciudad a través de la nueva plataforma digital. Este nuevo recinto contará con diferentes salas en las que se ofrecerán actividades simultáneas y también con un espacio expositivo digital en el que las empresas podrán mostrar sus productos y contactar con los asistentes a Gastronomika de modo similar a como si estuvieran en el mismo espacio físico.

Cocineros y Chefs

Juan Andrés Rodríguez, Campeón de España de Cocineros

El cocinero andaluz Juan Andrés Rodríguez Morilla es el nuevo Campeón de España de Cocineros, un premio que le permitirá...

Eventos gastronómicos

Alimentaria 2010 Barcelona

Como os comentamos hace tiempo, del 22 al 26 de marzo de 2010 se celebrará la decimoctava edición de Alimentaria Barcelona. Y como no podía ser de otra manera ya conocemos más detalles y novedades de este evento de carácter bienal. Dentro del Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona, BCNVanguardia, se reunirán los mejores cocineros del panorama nacional, entre los que no faltarán Ferrán Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Dani García, Fermí Puig, Carles Gaig, Nandu Jubany o el asturiano José Andrés.

Eventos gastronómicos

Madridfusión Gastrofestival

Madrid Fusión 2010 trae bajo el brazo la celebración de la I Edición de Madridfusión Gastrofestival. Un evento que realizará la organización de MadridFusión y el Ayuntamiento de Madrid. Una de sus propuestas más originales será la posibilidad de probar las especialidades de los chefs internacionales que visitan Madridfusión 2010, dentro de un apartado muy especial de Madrid Gastronómico denominado "Cena con las Estrellas".

Eventos gastronómicos

Vinos galardonados en los Premios Zarcillo 2013

Una vez finalizadas las catas de los Premios Zarcillos 2013, que como ya os comentamos se realizaron entre el 21 y 24 de mayo pasado, el jurado de la XV edición nacional y la VII internacional de los Premios Zarcillo, compuesto por 83 profesionales relacionados con la viticultura y la enología como enólogos, sumilleres, periodistas especializados, o compradores internacionales, han dado a conocer su veredicto. Entre las más de 1.800 muestras recibidas y catadas, pertenecientes a 469 bodegas de 20 países, presentadas a las diferentes categorías de este concurso, establecidas en su reglamento el jurado de los Premios Zarcillo 2013 ha concedido 14 "Gran Zarcillo de Oro", 118 "Zarcillo de Oro" y 318 "Zarcillo de Plata". Unos premios que podéis consultar...

Eventos gastronómicos

Ganadores del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2016

Ayer se celebró la final del XIV Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs. Certámen en el cual los cocineros Antonio Javier González y Abdelkharin Crhaibi, del restaurante Rincones del Marqués de Sevilla, han quedado en primera posición y, por tanto, han sido los ganadores del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2016. El plato con el que han logrado el primer puesto, que cuenta con una dotación económica de 1.000 euros, ha sido un "langostino de Vinaròs con piel de mango, caviar de curry verde, coco y aire de Vinaròs".

Eventos gastronómicos

XX Semana de Cocina Segoviana

La gastronomía en Segovia es, junto a su famoso Acueducto, uno de los alicientes que tienen los turistas a la hora de acercarse hasta esta histórica ciudad castellana. Junto a estos dos ingredientes, el cochinillo y los judiones han estado permanentemente en las tarjetas de visita que ofrece esta ciudad a todos aquellos que quieren conocerla. Pero en verdad esta ciudad, y sus establecimientos hosteleros en particular, quieren demostrar que de sus cocinas salen platos dignos de cualquier ciudad aspirante a ser Capital Española de la Gastronomía.

Eventos gastronómicos

La Revolución de las Verduras en Tudela, Navarra

Con la intención de colocar a la verdura tudelana en el lugar de prestigio que merece en la gastronomía contemporánea, además de motivar a cocineros, tanto locales como del resto de España a la utilización de estas maravillosas materias primas a la hora de elaborar sus platos, mañana martes 24 de marzo, a las 17:30 h., se celebrará en los locales de la Mancomunidad de Tudela, la jornada "La Revolución de las Verduras". De la mano de la marca Reyno Gourmet, la jornada "La Revolución de las Verduras", tratará de dar a conocer el presente de las verduras de Navarra a través de nuevas generaciones de cocineros locales que, a través de sus propuestas, realizarán una revisión de la gastronomía de La Ribera.

Eventos gastronómicos

MISTURA 2009, Feria Gastronómica de Lima

La II Feria Gastronómica Internacional de Lima "MISTURA", la mayor feria gastronómica de América Latina, reunirá en Lima (Perú) a los mejores exponentes de la cocina nacional y reconocidos chefs internacionales, entre los cuales se encuentran los prestigiosos cocineros españoles Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Jaime Renedo, cocinero propietario de los restaurantes madrileños Asiana y Next Door; y Ricardo Sanz, impulsor de la fusión oriental-mediterránea en España y chef del restaurante Kabuki.

Eventos gastronómicos

Ángel Palacios en busca del Bocuse d’Or 2009

El cocinero español Ángel Palacios competirá con otros equipos pertenecientes a doce países europeos, cuatro de Asia, tres de América Latina, tres candidatos individuales y dos designados por la organización. Este concurso impone de antemano a los candidatos los productos básicos que deben cocinar, este año los ingredientes a elaborar son el bacalao y las vieiras noruegas junto con la carne de vacuno de raza Aberdeen agnus.

Eventos gastronómicos

London Wine 2007

Una muestra espectacular, contemporánea y dinámica, complementada por presentaciones industriales y otros eventos, que hacen de esta feria el mayor escaparate a nivel mundial de vinos y bebidas alcohólicas. Es uno de los mayores encuentros entre profesionales del sector (productores, comerciantes, agentes, restauradores, sommeliers, etc.), de todas las ferias vinícolas que se celebran en cualquier país.

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