Eventos gastronómicos

Premios Bacchus 2014

Organizado por la Unión Española de Catadores (UEC), el Concurso Internacional de Vinos "Bacchus" está considerado uno de los concursos más importantes de nuestro país. Un concurso que en esta edición se celebrará del 14 al 18 de marzo en Madrid. Durante cinco intensas jornadas, el jurado de los premios Bacchus 2014, catará y puntuará más de un millar de vinos procedentes de los principales países productores del mundo.

Eventos gastronómicos

VIII Campeonato de España de tortilla de patatas

Dentro del VIII Congreso lomejordelagastronomia.com, se desarrollará éste simpático concurso, el cual se ha convertido en el acontecimiento más popular y de mayor difusión del Congreso, ocupando grandes titulares en periódicos, revistas especializadas, radios y televisiones.

Finca la Torre Selección - Hojiblanca - Aceite Finca La Torre

Eventos gastronómicos

Finca La Torre, el mejor aceite de oliva de España 2015–2016

Entre todos los aceites presentados en esta edición el aceite que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega ha sido el presentado por Finca La Torre, S.L.U., de Bobadilla (Málaga), consiguiendo por ello el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015–2016. Un aceite que viene revalidando esta posición desde hace dos campañas, repitiendo también en la categoría "Producción Ecológica".

Eventos gastronómicos

Extrema-Bio 2010

Por segundo año consecutivo, y con cambio de fechas y escenario incluidos, la Feria de Productos Ecológicos de Extremadura "Extrema-Bio 2010" se celebrará los días 2 y 3 de octubre en el Paseo de Cánovas de Cáceres. Además, este año como novedad, tendrá lugar el día 4 las I Jornadas Nacionales de Distribución, en el Aula de Cultura de Caja Extremadura.

Eventos gastronómicos

Paris des Chefs, cocineros y creativos

Del 20 al 24 de enero se celebrará en la ciudad de París el salón internacional de decoración por excelencia, el Maison&Objet (M&O). Una muestra donde se podrán ver las líneas de diseño interior que marcarán los proyectos de los profesionales del sector a lo largo de medio mundo. Y que tiene que ver un Salón Internacional de Decoración con un blog de cocina, pues aparte de la curiosidad, el hecho de que entre una de las actividades que se desarrollarán en el "joyero de la moda para el hogar de París", se desarrollará una nueva edición del "Paris des Chefs".

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Salón Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación

Después de tantas ediciones anteriores, este salón está considerado como la Feria más importante a nivel mundial en el sector de la heladería artesanal, además de ser una de las principales vitrinas expositoras europeas de la pastelería artesanal y una cita importante para el sector de la panificación artesanal europea. Presenta una reseña de todas las novedades en el sector de materias primas, productos de base, instalaciones y equipamientos, decoración y servicios para la heladería, pastelería y panificación artesanales.

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Feria del Pan de Valladolid 2016

El Día Mundial del Pan se viene celebrando a nivel internacional, desde el año 2009, cada 16 de octubre. Una fecha que coincide en el calendario con el Día Mundial de la Alimentación. Celebración que la FAO instituyó en el año 1979. Por este motivo cada vez son más las ciudades e instituciones que se apuntan a esta celebración. Una de ellas es el Museo del Pan en Mayorga, dependiente de la Diputación Provincial de Valladolid, que conmemora este día organizando una edición más, la Feria del Pan de Valladolid "Sabor a Pan".

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Ganadores del Concurso de Tapas y Pinchos de Valladolid 2012

En una ceremonia rápida y llena de suspense, el maestro de ceremonias han ido desvelando poco a poco las tapas ganadoras de los diferentes accésits hasta llegar a las tapas ganadoras del VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Un concurso que ha ganado el cocinero Neilton Marcelino de Olivera de Baby Beef Rubaiyat (Madrid) con su tapa “Pan, queso y vino” que a juicio del jurado y las bases del evento, “tiene todos los elementos necesarios para ser valorada como la mejor tapa de España 2012: creatividad, puesta en escena, elegancia, equilibrio en sus ingredientes, comer en dos bocados y con los dedos, concepto de tapa e ingredientes muy reconocibles que lo pueden convertir en un clásico”.

Eventos gastronómicos

Premios Candido Mesonero Mayor de Castilla

En esta edición los galardonados han sido la Fundación Luca de Tena, en la modalidad de Compromiso Social y Labor Social; Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugartitz de San Sebastián, en la de Innovación Gastronómica y Turística; y, finalmente, el equipo investigador de Atapuerca, en la de Promoción de Castilla y León.

Eventos gastronómicos

Los mejores callos del mundo

El título de este post puede ser un poco pretencioso, pero si atendemos al evento que tendrá lugar la próxima semana en Madrid, en el cual se buscarán los mejores callos del mundo, igual no vamos mal desencaminados... La cita será el martes 28 de marzo, a las 13:00 horas en el restaurante la Guisandera de Piñera, en Madrid, donde tendrá lugar la sexta edición del Campeonato Mundial de callos.

Eventos gastronómicos

Madrid Fusión 2011: Primer día

El Palacio de Congresos de Madrid ha sido el escenario perfecto, una vez más, para mostrar la vanguardia culinaria de Madrid Fusión 2011. Eneko Atxa ha mostrado el primer día de Madrid Fusión 2011, una guarnición aromática para acompañar los platos. Aunque ha sido Ferran Adrià el que mayor expectación ha creado gracias a la explicación que ha dado sobre lo que será su futura fundación sin ánimo de lucro elBullifoundation.

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Vívid, el primer festival del vino del Empordà

"Vívid" el primer festival del vino del Empordà, promovido por el Patronato de Turismo Costa Brava Girona, nace con la intención de dar a conocer el mundo y el producto del vino de esta comarca, a través de una serie de actividades que se desarrollarán en diferentes localidades, bodegas, espacios y restaurantes del Alt y el Baix Empordà. Este nuevo festival de vino se compone de un programa de más de cincuenta actividades y promociones que incluye cursos de iniciación y catas dirigidas; talleres de cocina y vino; jornadas de puertas abiertas; teatro, música y poesía maridadas con vino; tratamientos de vinoterapia e incluso actividades en la naturaleza.

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