Ya tenemos fecha de inicio de la Tercera Edición del Concurso Cocinero del Año (CCA). En ediciones anteriores os hemos...
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
Sabemos que son muchas, por no decir todas, las localidades que han preparado para estos días diferentes eventos gastronómicos en torno a la cocina tradicional de Semana Santa. Aunque en esta ocasión queremos hablaros de las jornadas de "Degustación Gastronómica" que ha organizado la localidad madrileña de Móstoles junto a varios establecimientos hosteleros.
En total serán 18 establecimientos hosteleros de Móstoles, entre restaurantes, cafeterías, tasquitas y cervecerías, los que han incluido en sus cartas platos tradicionales de la Semana Santa, a unos precios muy económicos.
Entre los expositores que se darán cita en la Feria figuran, por un lado, los particulares, representados por empresas agroalimentarias que pondrán a disposición del público "los mejores productos de la región", como quesos, patés, sobaos, anchoas, orujos, sidras, mermeladas, vino, café, etcétera.
La ciudad de Burgos ha apostado de lleno por ser elegida la Capitalidad Española de la Gastronomía 2013. Nada más hay que ver como se han volcado los diferentes hoteles y establecimientos hosteleros de la ciudad, a los cuales también se han unido varias bodegas que hay en la provincia pertenecientes a las denominaciones de origen Ribera del Duero y Ribera del Arlanza, en la campaña "Devora, es Burgos".
“Devora, es Burgos” quiere implicar a todos los negocios de la capital o provincia que estén de alguna manera implicados con el mundo de la gastronomía, el vino y el turismo con la intención de sumar apoyos a la candidatura.
San Sebastián acogerá el VIII Congreso anual Lo Mejor de la Gastronomía, será entre los días 20 y 23 de noviembre. En coordinación con el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante, se elaborará el martes 21 una tableta de turrón del duro de 30 metros de larga por 50 centímetros de ancha, que aspira a obtener el record Guiness, la cual se expondrá durante toda la jornada en la parte exterior de la entrada del Kursaal y se degustará a partir de las 19.00 horas.
El próximo 15 de abril se celebrará en el Centro de Cultura Palacio de la Audiencia de Soria el XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León. Un evento del cual saldrá el representante de esta Comunidad al Campeonato de España de Sumilleres, cuya final nacional se desarrollará en el congreso San Sebastián Gastronomika 2013.
Durante la mañana de esta jornada, los participantes en del XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León deberán realizar varias pruebas para ver cuál de ellos son elegidos como finalistas. Éstos se enfrentarán por la tarde y de ellos saldrá elegido el mejor sumiller de Castilla y León.
Gran Selección 2012, el concurso creado por la Junta de Castilla-La Mancha para reconocer los mejores productos agroalimentarios del año, ya se ha puesto en marcha.
A través de la publicación en el Diario Oficial de la Región (DOCM) de las bases de la convocatoria del concurso Gran Selección 2012, la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha convoca a todas las empresas agroalimentarias a participar en este concurso que se creó hace más de veintidós años con el fin de revalorizar y premiar los productos de calidad diferenciada de la región.
Eneko Atxa, uno de los tres estrellas patrios, tampoco ha querido dejar pasar la ocasión de mostrar las verduras que sirve en su restaurante "Azurmendi". En esta ocasión no son suyas, las verduras, que si las técnicas con las que las transforma en bocados tan especiales que le han convertido en uno de los grandes nombres de la cocina mundial.
Su trabajo, junto con el de los productores que le suministran productos olvidados en el tiempo y en la memoria de los caseríos.
La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha preparado para esta primavera, y especialmente los fines de semana, un amplio programa de actividades para todos los gustos bajo el epigrafe "Primavera Enogastronómica" que se desarrollará entre el 6 de abril al 23 de junio de 2013.
A lo largo de este periodo de tiempo todas aquellas personas que así lo deseen podrán dar rienda suelta a sus cinco sentidos en cualquiera de las actividades programadas en el marco del programa de la Primavera Enogastronómica en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana y disfrutar del mundo del vino, el cava y la gastronomía, combinado con la naturaleza, las artes y las tradiciones extremeñas.
Esta mañana ha tenido lugar en la bodega Dehesa de los Canónigos el apadrinamiento de la vendimia 2014. Un acto cuyo protagonista ha sido el periodista Óscar Campillo (Director del diario deportivo "Marca"), que ha sido nombrado nuevo Padrino de la Vendimia 2014. El nuevo Padrino comenzó el día sobrevolando en un globo aerostático los viñedos que la bodega familiar Dehesa de los Canónigos tiene en Pesquera del Duero. Después del paseo, y una vez en tierra firme, Campillo ha vendimiado los primeros racimos como símbolo del inicio de la vendimia 2014.
El 10º Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura mostrará una amplia oferta de vinos de calidad y de aceitunas en todas sus variedades, destinada a la hostelería y restauración, cadenas de alimentación, distribuidores, profesionales del sector, etc., con una clara orientación a los mercados consumidores nacionales e internacionales, especialmente los presentes en la Unión Europea.
ENOFUSIÓN, La gran cita del vino que se celebra en el marco de Madrid Fusión, prepara su sexta edición que...
