Grupo Peñín organiza, por primera vez, el Salón de los Destilados Premium, un evento único y singular que se desarrollará en el Hotel Hesperia-Madrid el próximo lunes 19 de octubre
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
La Unión de Catadores de España ha puesto en marcha la vigesimonovena edición del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes "Premios Baco". Un certamen que premiará a los mejores vinos obtenidos de la cosecha 2014. Será el próximo día 27 de mayo cuando tenga lugar la cata de los Premios Baco 2015. Una cita en la cual un jurado compuesto por 50 catadores serán los encargados de evaluar en estricta cata a ciegas los vinos participantes en esta edición.
A menos de un mes de celebrar su primer aniversario, la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha dado a conocer los nombres de los galardonados en los primeros "Premios Castilla y León de Gastronomía". Los "Premios Castilla y León de Gastronomía", que consistirán en un diploma y acreditación, se entregarán en un acto que se celebrará en la ciudad de Palencia durante la próxima primavera, y esperan consolidarse en el tiempo con el único proposito de que sean un estímulo y un reconocimiento a los trabajos más destacados de cada año en el mundo de la gastronomía castellano leonesa.
Hasta el próximo 1 de noviembre podemos ver en el Centro Arts Santa Mònica de Barcelona la exposición "Materia condensada. Cocinar ciencia", en la que se pretende explicar al público en general algunas de las técnicas de cocina más vanguardistas de los últimos años.
La Asociación Empresarial de Investigación Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “Extremadura”, CTAEX, situado en Villafranco del Guadiana (Badajoz), ha convocado el "Primer Certamen Gastronómico de Productos a partir de Semielaborados de Tomate"
Este verano pasado pudimos comprobar de primera mano la excelencia y variedad gastronómica que existe en la isla de Ibiza. Y no, no me refiero a los cientos de establecimientos que ofrecen comida rápida a la juventud desenfrenada. Me refiero a cocina de verdad, desde la tradicional a la más vanguardista. Una gastronomía compuesta por infinidad de sabores y platos autóctonos que sorprenden al comensal, sea de donde sea, que se ofrece en los más variopintos establecimientos desde un bar perdido en medio de la isla, a restaurantes exclusivos para turistas VIP, pasando por el placer de comer o cenar en cualquiera de los chiringuitos que hay en cada cala.
Gracias al acto organizado por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, pudimos conocer el Museo de la Cultura del Olivo de Jaén. El Museo de la Cultura del Olivo está situado en el corazón del olivar jienense. A tan solo ocho kilómetros de Baeza, y próximo al río Guadalquivir, este edificio lleno de historia, muestra al visitante la estrecha relación que ha tenido el olivar con el ser humano.
El próximo 12 de junio tendrá lugar la X Edición de los Premios La Cazuela, donde se premiará con la insignia de oro y brillantes a el ex presidente del Gobierno, José María Aznar, la presidenta de la Comunidad de Madrid Esperanza Aguirre y el presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda.
Seguir detectando un año más las tendencias colectivas y dar voz y escenario a las individualidades más destacadas del panorama gastronómico global para que puedan compartir su conocimiento. Este sigue siendo el principal objetivo del congreso global de gastronomía más influyente del mundo: Madrid Fusión 2023. Un evento que regresa del 23 al 25 de enero a IFEMA
Fue hace dos años cuando la Red Europea de las Ciudades del Vino instauró la celebración del Día Europeo del Enoturismo. Un día que se conmemora cada segundo domingo de noviembre en las distintas ciudades socias de dicha Red. El Día Europeo del Enoturismo tiene como fin conseguir una difusión internacional del turismo del vino de manera simultánea en los diferentes países europeos que tienen en su territorio "Ciudades del Vino".
El pasado viernes comenzaron en Valladolid sus Ferias y Fiestas de Nuestra Señora de San Lorenzo, como en casi todas...
El Hotel Villamagna de Madrid acogerá, los próximos 12 y 13 de junio, la Gran Final de la Nariz de Oro 2014. Una final para la cual se han clasificado 35 sumillers, elegidos en las diferentes semifinales que se han celebrado en varias comunidades de todo el país (Andalucía, Castilla La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Madrid, Navarra y País Vasco). Los 35 sumilleres de la Final de la Nariz de Oro 2014 se enfrentarán en una primera prueba, o pre-selección, antes de tener delante, la última y más temida, la "Copa negra".
