22 septiembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar

Barcelona Degusta

Eventos gastronómicos

Barcelona Degusta 2007

Degustar y comprar alimentos de calidad, equipar la cocina con lo último en menaje, consultar una completa librería gastronómica, aprender nuevas técnicas culinarias, debatir con los expertos… Todo un universo gastronómico se condensará en Barcelona Degusta para ofrecer en 20.000m2 miles de productos y una extraordinaria oferta lúdico-formativa.

Jose Ribagorda en Cocineros sin estrella

Eventos gastronómicos

«Cocineros sin estrella» en Telecinco

El periodista Pepe Ribagorda (Informativos fin de Semana de Telecinco) trasladará sus experiencias personales y culinarias vividas en restaurantes de cocina tradicional española, algunas plasmadas en su blog "La Buena Vida", a un nuevo programa titulado "Cocineros sin estrella". "Cocineros sin estrella" será un programa gastronómico donde el verdadero protagonista será el cocinero. Un personaje trabajador infatigable que no busca ni méritos, ni premios. Un cocinero/a que sólo busca el placer del comensal a través de recetas de la cocina tradicional española.

Gastronomia de grecia y mediterranea

Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronomicas de Grecia en Valencia

El Corte Inglés presentó ayer en el restaurante de su centro comercial Ademúz las Jornadas gastronómicas de Grecia. Hasta el próximo 17 de marzo se podrá degustar en cualquier edificio de El Corte Inglés lo mejores platos de la dieta de este país.

Dehesa de los Canónigos

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Padrino de la Vendimia 2014 de Dehesa de los Canónigos

Esta mañana ha tenido lugar en la bodega Dehesa de los Canónigos el apadrinamiento de la vendimia 2014. Un acto cuyo protagonista ha sido el periodista Óscar Campillo (Director del diario deportivo "Marca"), que ha sido nombrado nuevo Padrino de la Vendimia 2014. El nuevo Padrino comenzó el día sobrevolando en un globo aerostático los viñedos que la bodega familiar Dehesa de los Canónigos tiene en Pesquera del Duero. Después del paseo, y una vez en tierra firme, Campillo ha vendimiado los primeros racimos como símbolo del inicio de la vendimia 2014.

Fórum Gastronómico Santiago 2012

Eventos gastronómicos

Fórum Gastronómico Santiago 2012

El Fórum Gastronómico de Santiago de Compostela reunirá, entre el 26 y el 28 de febrero de 2012, a un gran elenco de cocineros que mostrarán a los asistentes diferentes formas de ver y entender la cocina. Nombres de la talla de Joan y Jordi Roca, Pepe Solla, Marcelo Tejedor, Dani Garcia o Xavier Pellicer demostrarán en el Fórum Gastronómico de Santiago 2012 su saber hacer en a través de talleres de cocina, demostraciones culinarias y otras actividades varias. Este evento, que se celebra los años pares en Santiago de Compostela y los impares en Girona, se desarrollará esta edición en el Pazo de Congresos de Santiago de Compostela, abriendo sus puertas el domingo 26 de febrero al publico general y aficionados gastronómicos en particular. El resto de jornadas serán los profesionales del sector los que puedan disfrutar del programa completo del Fórum Gastronómico Santiago 2012, el cual...

"Gelato in Tavola" de SIGEP 2007

Eventos gastronómicos

Los cocineros riojanos ganan el concurso «Gelato in Tavola» de SIGEP 2007

El postre, denominado "Sinfonia floral", fue elaborado a base de un bizcocho de almendras, una sopa de garnacha, un semifrío de chocolate criollo relleno de una crema inglesa de pétalos de rosas, una barrita de mazapán de yema tostada, sobre una lamina de chocolate blanco con la bandera de La Rioja impresa y un helado de violeta. Y sobre el semifrío un pétalo de rosa natural caramelizado terminado con una fruta de grosella y un phisalis con una cobertura de caramelo isomart acompañado de un vino blanco Viña Tondonia Gran Reserva 1981 de Bodegas López Heredia-Viña Tondonia.

VivaAmérica

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Festival VivaAmérica, mestizaje cultural y gastronómico

Con motivo del Festival VivaAmérica, cuarenta cocineros de trece países americanos han sido convocados por el chef Andrés Madrigal para la muestra gastronómica 40 cocinas, que se celebrará desde mañana día 5 hasta el 14 de octubre en la Casa Palacio Atocha 34, Madrid, un verdadero mestizaje cultural y gastronómico entre América y la Península Ibérica.

feria alimentacion torremolinos

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Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2012

Del 24 al 26 de noviembre el Palacio de Congresos de Torremolinos acogerá la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2012. Un evento que reunirá en sus actividades a bodegas y consejos reguladores de una veintena de países, grandes referentes de la sumillería nacional e internacional, así como profesionales de la enología y la restauración. Esta nueva edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea mantiene su firme apuesta por combinar la exposición comercial con la didáctica y la formación, tanto de profesionales como aficionados. Por ello se ha realizado un amplio programa de actividades que satisfaga a todos.

cerveza artesana

Eventos gastronómicos

Feria de la Cerveza de Cullera

Con la llegada del calor parece que nos apetece vivir con muchas más ganas las noches veraniegas...y si es tomando algo fresquito y escuchando música junto a la playa, mucho mejor.La ciudad de Cullera, siempre abierta al visitante, nos ofrece interesantes propuestas entre las que destaca la ya tradicional Feria de la Cerveza, que este año alcanza su undécima edición y se realizará desde mañana día 3 hasta el próximo domingo 8 de julio.

federico guajardo menu_ganador

Eventos gastronómicos

Finalista del Concurso Cocinero del Año 2012

Federico Guajardo, del restaurante "Sal de Mar" de Denia (Alicante), ha resultado vencedor de la primera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012 y por tanto pasará como primer finalista a la final que tendrá lugar durante la feria Alimentaria BCN 2012.

Juan Manuel Salgado y Adrian Bosch

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Finalistas del Concurso Cocinero del Año 2016

La primera semifinal del Concurso Cocinero del Año celebrada esta mañana en las Islas Canarias, ha dejado patente el excelente nivel culinario de los cocineros participantes provenientes de las comunidades de Canarias, Andalucía, Extremadura y Región de Murcia. En total han sido cuatro andaluces, tres canarios y un murciano los ocho cocineros participantes en la primera semifinal, de las cuatro que se han programado, del Concurso Cocinero del Año 2016. De estos ocho cocineros participantes ha sido el chef Juan Manuel Salgado, del restaurante Dani garcía de Málaga, quien ha quedado en primera posición de la primera semifinal del Concurso Cocinero del Año. Siendo el chef Adrián Bosch Barrera (restaurante Tiziano, Hotel Villa Cortés, Arona, Santa Cruz de Tenerife), el segundo clasificado.

Vivid: enoturismo en la Costa Brava

Eventos gastronómicos

IV Congreso Nacional de Enoturismo

Durante dos jornadas, enólogos, bodegueros, empresarios, periodistas especializados y representantes del mundo del vino y las distintas administraciones, repasarán la actualidad del Enoturismo en España.

Riberexpo

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XV Muestra del Vino de la D.O. Ribera del Duero, Riberexpo

Apenas queda ya un mes para que los pabellones feriales de Peñafiel abran sus puertas para renovar la cita anual que tienen con la promoción de los vinos con Denominación de Origen Ribera del Duero. Este año celebrarán la décimo quinta edición de Riberexpo, una cita que ha contado desde su inicio con la colaboración y apoyo del Ayuntamiento de Peñafiel y de los sumilleres de Castilla y León, encargados año tras año de las catas didácticas y de asesorar al comité organizador.

Queso de la Serena

Eventos gastronómicos

Mejor Torta de la Serena de 2011

Un año más, y ya va por la decimo séptima edición, el Salón Ovino de Castuera (Badajoz) elegirá el próximo 7 de septiembre la mejor Torta de la Serena de 2011. Será un panel de expertos en quesos de este tipo, integrado por ocho personalidades, quien elegirá la mejor Torta de la Serena de 2011 en una cata-concurso que contará con la participación de quince empresas inscritas en el consejo regulador y que se desarrollará dentro de las actividades del XXVI Salón Ovino de Castuera.

VIII Jornadas gastronómicas del lechazo en Aranda de Duero

Eventos gastronómicos

VIII Jornadas gastronómicas del lechazo en Aranda de Duero

Las "Jornadas gastronómicas del lechazo asado en horno de leña" han conseguido tanto en las ediciones celebradas con anterioridad que la organización tiene prevista que sean declaradas "Fiesta de Interés Turístico Nacional" para el año 2010.

Día Mundial de la Tapa

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Día Mundial de la Tapa 2012

El Día Mundial de la Tapa, que se celebrará el próximo sábado 29 de septiembre de 2012, cuenta ya con más de una treintena de localidades españolas que a lo largo de ese fin de semana han organizado más de 40 rutas gastronómicas para homenajear éste ícono de la gastronomía española como es la tapa. Así lo ha confirmado en rueda de prensa el Presidente de la Asociación Saborea España, el cocinero Pedro Subijana, quién ha advertido durante la presentación oficial del Día Mundial de la Tapa que existe un gran riesgo de que nuestro país pueda perder el distintivo de la tapa como "Marca España" ante el auge que tiene este acto gastronómico-social en otros países del resto del mundo, como por ejemplo Estados Unidos, donde el "tapeo" se ha puesto de moda en los últimos años.

II Edición Nuevos Talentos de la Gastronomía

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II Edición Nuevos Talentos de la Gastronomía

Este concurso, en el que colabora también la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), está dirigido a todos los alumnos mayores de edad de las escuelas de hostelería españolas y como novedad a todos los aficionados a la cocina en general. Los cuales, cada uno en su sección y tras un proceso de selección, deberán mostrar ante un jurado de prestigio su saber hacer en la categoría que haya elegido.

Tapa de Trufa Negra

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Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2014

El Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2014 ya se ha puesto en marcha. Un concurso de gran referencia en Castilla y León al cual se podrán presentar todos los establecimientos de la provincia de Valladolid que ofrezcan de manera habitual la venta de pinchos al público en barra y se inscriban a tal fin dentro del plazo establecido y acepten estas bases. Para apuntarse es muy sencillo, cualquier establecimiento, sea o no de la Asociación podrá apuntarse al XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid antes de las 13 horas del jueves 15 de mayo de 2014. Siendo obligatorio para ello haber entregado la correspondiente ficha técnica del pincho o pinchos y el abono de la cuota de inscripción: 125 euros (más IVA) para los Asociados y 300 euros (más IVA), para los bares y restaurantes que no lo están.

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