Pluma ibérica a la plancha en su punto: jugosa y rosada por dentro, tostada por fuera, con patatas asadas enteras...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
Artículo Al Azar
La palabra albóndiga es término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este...
A veces nos gusta improvisar en la cocina . Muchas de estas veces erramos en el intento otras, por el...
Aprovechando unos restos de pollo asado que preparamos ayer, hemos elaborado esta deliciosa receta: Hojaldre de pollo con queso y...
Una receta de filete ruso de toda la vida, el de nuestras madres, servido como una hamburguesa en pan de...
El secreto de cerdo ibérico es una de las piezas más solicitadas en la carnicería ya que posee un delicioso...
Como ya sabes el conejo es una carne magra que se caracteriza por su excelente aporte de proteínas de alta...
Las Manitas de Cerdo en Salsa son una propuesta del recetario más tradicional que tiene infinidad de elaboraciones y presentaciones....
Los Caprichos de cerdo sobre polenta son un plato contundente y sabroso que nos sedujo desde el primer bocado. Una...
La carrillada es una carne muy tierna, jugosa y rápida de cocción y que combinada en esta receta con los...
Este solomillo de cerdo relleno de langostinos parece una receta algo complicada que, por el contrario, no necesita mucho tiempo...
Hoy te traemos una receta que seguro te encantará: albóndigas en salsa de cerveza. Pero no cualquier cerveza, hemos utilizado...
Cuando compré los "caprichos" de cerdo, me comentaron que estaban muy ricos guisados o al horno....
Una de las maneras más simples de preparar un pollo en la cocina es la receta de pollo asado. Cada...
Una receta de pollo a la naranja de origen asiático con el toque del jengibre. Muy buena y fácil de...
Otra de las recetas económicas que podemos elaborar para Navidad son estas " codornices estofadas con níscalos"....
Palomas guisadas al vino tinto, una receta de caza tradicional deliciosa para disfrutar. Tenéis que probarla. La carne de la...
Esta pechuga de pollo con níscalos, castañas y acerolas es una receta muy propicia para degustar en otoño, ya que...
