Particularmente nos gusta incluir los embutidos y fiambres ElPozo BienStar en ensaladas, sándwiches y cualquier otro tipo de elaboración. Por...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
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Para hacer esta receta de Cordero lechal asado, nosotros hemos elegido un cuarto delantero de un cordero lechal IGP Lechazo...
Las Costillas de ternera asadas para que queden jugosas y melosas, deberemos hacer las costillas de ternera a baja temperatura...
Aprovechando unos restos de pollo asado que preparamos ayer, hemos elaborado esta deliciosa receta: Hojaldre de pollo con queso y...
La clave del éxito de esta receta de Riñones de Ternera a la Mostaza es la correcta limpieza de los...
Esta receta de Escalopines de ternera con salsa de boletus y trufa, combina la mejor carne con las mejores setas...
En esta ocasión hemos optado por lo fácil, preparando unas Chuletas de cerdo a la plancha a las que acompañaremos...
Para hacer la receta de carrilleras al vino tinto hemos utilizado carrilleras de cerdo duroc, aunque si tienes la posibilidad...
Cuantas veces nos ha pasado que vamos a comer o a cenar a un Burger y salimos de él con...
La receta que os proponemos hoy es una que guardamos desde hace mucho tiempo en nuestro recetario particular. Una receta...
Agua y sal son los principales y únicos acompañantes del Cochinillo asado segoviano. Así manda la tradición y así obedece José...
Hoy vamos a cocinar un excepcional pollo con aceitunas, que triunfara en la mesa y que podemos valorar con cinco...
Con una pierna de cochinillo, de unos dos kilos y medio, hemos preparado la receta de cochinillo asado de hoy....
La receta de Codillo de cerdo asado es una de esas elaboraciones que se hacen con los ojos cerrados, pero...
Una carne extraordinaria que hemos elaborado de una manera un poco “diferente” a como se suele servir en cualquier restaurante...
La carrillada es una carne muy tierna, jugosa y rápida de cocción y que combinada en esta receta con los...
Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy...
El vino blanco que usamos en esta receta de muslos de pollo es el chacolí (del vasco txakolin) el cual...
