Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
La carrillada es una carne muy tierna, jugosa y rápida de cocción y que combinada en esta receta con los...
Una carne extraordinaria que hemos elaborado de una manera un poco “diferente” a como se suele servir en cualquier restaurante...
La receta de Codillo de cerdo asado es una de esas elaboraciones que se hacen con los ojos cerrados, pero...
Con una pierna de cochinillo, de unos dos kilos y medio, hemos preparado la receta de cochinillo asado de hoy....
Una sencilla receta que se prepara en poco más de diez minutos. Si optamos por prepararla con verduras congeladas. Si...
Agua y sal son los principales y únicos acompañantes del Cochinillo asado segoviano. Así manda la tradición y así obedece José...
La receta que os proponemos hoy es una que guardamos desde hace mucho tiempo en nuestro recetario particular. Una receta...
Cuantas veces nos ha pasado que vamos a comer o a cenar a un Burger y salimos de él con...
Para hacer la receta de carrilleras al vino tinto hemos utilizado carrilleras de cerdo duroc, aunque si tienes la posibilidad...
En esta ocasión hemos optado por lo fácil, preparando unas Chuletas de cerdo a la plancha a las que acompañaremos...
Para esta receta hemos utilizado solomillo de ternera, aunque se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne. Y como...
La clave del éxito de esta receta de Riñones de Ternera a la Mostaza es la correcta limpieza de los...
Aprovechando unos restos de pollo asado que preparamos ayer, hemos elaborado esta deliciosa receta: Hojaldre de pollo con queso y...
Las Costillas de ternera asadas para que queden jugosas y melosas, deberemos hacer las costillas de ternera a baja temperatura...
Para hacer esta receta de Cordero lechal asado, nosotros hemos elegido un cuarto delantero de un cordero lechal IGP Lechazo...
Particularmente nos gusta incluir los embutidos y fiambres ElPozo BienStar en ensaladas, sándwiches y cualquier otro tipo de elaboración. Por...
El asado de fiesta por excelencia: pierna de cabrito lechal con un majado de ajo y vinagre, asada despacio sobre...
